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Dec 18th 2013, 13:18, by qupal

作者qupal (小青靈)

看板Food

標題[食記] 桃園 The Fire 著火炭火原味牛排

時間Wed Dec 18 13:18:09 2013

餐廳名稱：The Fire 著火炭火原味牛排 消費時間：2013年/12月 地址：桃園市新埔六街(中正藝文公園旁) 電話：無 營業時間：17:30-24:00 每人平均價位：300 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：紐西蘭帶骨小牛排、原味炭火肩胛牛排36oz 網誌圖文版:http://moinca199.pixnet.net/blog/post/168824196 去桃園遊玩時 在同學的邀約下 前往位於桃園展演中心對面的 著火炭火原味牛排 同學一直告訴我要提早去排隊 於是我們提早了一個多小時到 分工合作輪流排隊 桃園展演中心附近很熱鬧 很多人都會到藝文公園 這裡散步、遛狗 有機會可以來走走 個人認為還不錯 離開店時間還有半小時左右 就有莫約十人排隊 店內共有八種項目 大多都以美國牛為主 五點半開店前 已經大排長龍了 The Fire的特色在於全炭火烤 在開店前工作人員忙著處裡燒燙燙的炭火 五點半一到就開始帶位 由於我們是第一批人馬 所以就大搖大擺的入座啦!XDDDD 先送上的是玉米濃湯 很濃郁奶香很重 個人覺得很好喝 因為我不太吃美國牛 所以選了紐西蘭帶骨小牛排 很有嚼勁 肉質滿鮮甜的 搭配烤蒜頭以及綠辣椒 嗆辣的剛好 缺點是不好切 美國大雞腿排 很軟嫩 個人覺得可以再烤香酥一點會更好 重頭戲 原味炭火肩胛牛排36oz(附三碗濃湯三瓶可樂) 點餐時會問要不要切 同學說切!這樣手就不會痠了 切塊的大小大約一口的份量 端上桌整盤滿滿的肉(魯夫看到應該會很開心) 我試吃了一塊 好生阿~~~(無限吶喊) 帶筋的部分滿多的 所以可以咬很久 肉汁很多 很原汁原味的牛排 至於有多生呢.... 我調了一下色調 這大概只有3.5分熟吧 不敢吃這麼生的 建議主動跟點餐人員說一下 從入座到用餐結束 廚房的手都沒停下過 烤架上滿滿的肉排 就可以知道生意有多好 現場位置大約20個左右 當天是假日大約下午4點左右開始排隊 5點時就排了莫約10人左右 The Fire是採現場排隊 提早排隊比較不用等太久 The Fire10月時在淡水開了間分店 也多了一個選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.231.204

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Dec 18th 2013, 13:19, by tata

作者tata (tata)

看板Food

標題Fw: [食記] 涮涮鍋-禪-京都祇園店

時間Wed Dec 18 13:19:13 2013

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1IhhYZVb ] 作者: tata (tata) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 涮涮鍋-禪-京都祇園店 時間: Mon Dec 16 16:23:58 2013 店 名：禪 涮涮鍋-京都祇園店 地 址：京都府京都市東山區祇園町南側574紫藤大樓B1 營業時間：16:00～23:00(最後點餐22:00) 休 日：年中無休 推薦食物：2小時黑毛和牛+蟹涮涮鍋吃到飽 最低消費：5000日幣以上 官 網：http://kyoto.shabuzen.jp/ 九折券:http://r.gnavi.co.jp/k017801/lang/tw/map (有效期限:2014/01/31) 有圖網誌板http://goo.gl/fKuIRF需登入FB 價錢： 2小時涮涮鍋吃到飽(包含牛肉、北海道豬肉、蔬菜盤、麵條、年糕無限續點) 一般牛 期間限定3,980日元 國產牛 期間限定4,980日元 黑毛和牛期間限定6,480日元 神戶牛 18,500日元 加1,000日元可再享鱈場蟹＆松葉蟹吃到飽 另外需加10%服務費不過飲料要另外點，沒有附喔～（汽水/酒類等大約500日元左右） 除了涮涮鍋也可選擇壽喜燒，不過如此鮮甜的牛肉，吃原味就很好吃了～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今天是星期四，到餐廳的時候已經是晚上20:30， 裡面還有蠻多客人在用餐，人聲鼎沸阿~ 看這人潮，用餐品質肯定不錯的~ 在來之前已決定好要享用黑毛和牛+螃蟹吃到飽， 都大老遠來到日本，不吃黑毛和牛和螃蟹，還等何時呢？ 雖然也很想吃神戶牛，但是那價格.....XD 牛肉的油花，真是美的像畫一樣～ 連原本不被看好的豬肉也很軟嫩，肉汁鮮甜。 一開始服務的小姐會幫我們下一輪肉片和蟹， 示範涮肉和煮蟹的方式，所以盤子內的肉和蟹都被夾掉一些了～ 完整蟹盤會包含身體2塊和蟹腳數隻~ 幫我們服務的小姐是個很甜美可愛的日本小女生~ 吃得太開心，沒拍到完整菜盤，裡面有包含青菜、洋蔥、蔥、香姑、豆皮、豆腐等。 每樣蔬菜都很甜，連洋蔥和蔥直接吃都極甜， 因為這樣，某人還續點第二盤菜，我超吃驚的看著他..... 我們是來吃牛肉和螃蟹的耶~ 還續點一盤菜來佔胃空間....實在是.... 牛肉好軟好好吃~這就是傳說中好吃的黑毛和牛!! 蟹肉也比預期的要好吃很多~ 在台灣吃的帝王蟹從沒吃過這麼甜的!! 大塊的蟹腳........店家很貼心的把每隻蟹腳切開， 只要用專用的湯匙把蟹肉扳出來，就可以大口享用了~好滿足!! 我們兩人一共點了 5盤牛肉+3盤豬+3盤蟹+2盤菜. 最後小姐還來問我們要不要吃麵條和年糕~ 不過真的吃不下了.......好飽~ 另外這家的服務真的好的沒話說， 除了一開始示範烹煮方式， 中間來一直會來幫忙撈肉渣， 看到有空盤馬上來收，順便問還要續點肉盤還是蟹盤， 加點後一分鐘內馬上送上桌~ 中間還會幫我們換醬汁~ 非常貼心~ 由於沒有附飲料，我們另外點了啤酒和綠茶， （後來發現啤酒太佔胃了，應該都點綠茶才是～） 雖然平均一人要花費約2400元台幣， 但是在台灣3000元也不一定能吃到軟嫩的黑毛和牛加上超鮮甜的帝王蟹和松葉蟹， 而且還是吃到飽耶～所以有機會來京都一定要來吃喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.80.217 ※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/16 16:25)

推 badfood:這家官網和現場價格不一樣 和牛+蟹吃到飽現場7480官網6480 12/16 17:20

→ badfood:出示官網圖片就省一千XD 12/16 17:21

推 askacis:官網上的coupon要印出來~~ 12/16 17:38

推 jaibaby:這家好吃~但官網和現場價錢不一樣是有點… 12/16 17:51

推 badfood:官網沒有折價券 12/16 18:09

推 bvlgari1114:和牛吃到最後超膩，湯上面浮的油超厚一層 12/16 18:10

→ bvlgari1114:帝王蟹甜,好吃 青菜也好吃 12/16 18:11

→ tata:我都沒發現耶~官網折價是6480+10%,我是用(7480+10%)再打九折. 12/16 18:27

→ tata:每人多付了台幣85元~XD 12/16 18:27

推 badfood:官網價一樣可用折價券11/30消費經驗 12/16 18:32

※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/16 18:33)

→ tata:所以是6480+10%可再打九折的意思嗎?優惠不是只能用一種? 12/16 18:34

→ tata:連平常幾乎不吃螃蟹的友人都吃了好多螃蟹~真的超鮮甜~ 12/16 18:36

推 badfood:11/30是這樣 當天還有舞妓到店表演 官網價不算優惠吧 12/16 18:37

→ tata:XDD原來如此~沒關係,有吃到就已經超開心了~ 12/16 18:41

→ tata:在台灣花一樣的錢也吃不到阿~~~ 12/16 18:43

推 badfood:不過我真不懂官網和現場價格不同這種事怎麼會在日本出現 12/16 18:46

→ tata:可以提醒未來要去吃的人,官網和九折券都要印~ 12/16 19:17

推 askacis:不過怎樣都划算，台灣橘色澳洲黑毛和牛套餐一份就要一千多 12/16 20:07

推 badfood:我以為你說的是九折券 誤會了 12/16 20:08

→ askacis:在禪這邊可以點到爽~加上松葉蟹其實還是很賺~ 12/16 20:09

→ tata:松葉蟹比帝王蟹還要鮮甜~好好吃~ 12/16 20:24

推 w9173915:上禮拜去去吃以為是單點…（哭） 12/16 20:54

推 SakiKaku:不是6480+蟹(1000)所以是7480沒錯啊 12/16 21:02

推 tetete:好期待喔 明年七月要帶9人去吃 12/16 23:47

推 nice1993:看的肚子好餓～ 12/17 02:31

→ reiborei:看起來東京的店螃蟹都沒吃到飽 12/17 07:55

推 tetete:想問一下 如果9人去吃折價卷要印9張嗎 謝謝 12/17 11:41

※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/17 11:45)

→ tata:同桌只需要印一張即可 12/17 11:45

推 elittle:之前在大阪分店吃過 好吃 我們是吃一般的牛+蟹 12/17 13:00

推 SakiKaku:一月份想去吃!!! 12/17 17:33

推 energize:上個月才去吃 覺得還好 吃多了會覺得很油膩@____@ 12/17 21:31

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tata (140.119.80.217), 時間: 12/18/2013 13:19:13

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Dec 17th 2013, 18:06

【於慶中／綜合外電報導】雖說「小時了了，大未必佳」，國外許多小時候可愛到爆的童星，長大後紛紛「走鐘」、變胖又沒變高，但要連內在都崩壞的，恐怕無人能出其右。

經典系列喜劇《小鬼當家》(Home Alone)系列，捧紅了當年只有10歲的的天才童星麥考利克金(Macaulay Culkin)，但隨著年齡增長，各式各樣的負面消息讓他從影劇版慢慢跨到社會版，幾次要振作重回大螢幕的宣言也都沒有實現，只有一張又一張變型的金剛照片。看看《太陽報》上星期在紐約一家酒吧拍到的麥考利克金，已經33歲的他一臉風霜、穿著邋遢，手上拿著一個看起來像玩具的小喇叭，真的無法和他當年清純可愛的模樣相比，「小鬼」真的長大了吧。

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Dec 17th 2013, 23:39

【胡治言／綜合報導】37歲的王力宏和小他10歲的李靚蕾閃婚，引發網友肉搜李靚蕾，爆出她2月才和前男友訂婚，《壹週刊》調查，她前男友Darwin Huang目前是香港執業律師，難捨舊情的他遲未撤下放在社群網站上的親密照。

今日出刊的《壹週刊》報導，在王力宏和李靚蕾公布婚訊後，嚇壞了Darwin的朋友圈，紛紛詢問Darwin不是要跟李靚蕾結婚？且Darwin似乎承受不了打擊，不但和朋友們失聯，還關閉臉書，但《壹週刊》仍在他其中一個社群網站上，發現他尚未撤掉和李靚蕾的兩張親密合照，似難忘懷舊情。

對於合照，《壹週刊》致電Darwin，他回說：「沒什麼好講的，真的不好意思，我在上班。」而致電王力宏經紀人劉鳳琴詢問李靚蕾和前男友親密照等內容，劉鳳琴未接電話亦未回電。

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Dec 18th 2013, 13:20, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] 台中北區-UDON讚岐烏龍麵(要吃麵請到店)

時間Wed Dec 18 13:20:18 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IhqSpD9 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中北區-UDON讚岐烏龍麵(要吃麵請到店) 時間: Tue Dec 17 02:32:15 2013 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2013/12/udon01.html 消費日期:2013/10 前陣子開車在市區亂晃覓食，偶然在學士路上看到這家讚岐烏龍麵。 這家店的日式風味味道相當重，獨棟的建築店面，對應一旁的摩斯漢堡， 如果不仔細看，還有一點點在日本原宿表參道巷子裡頭的錯覺。 老闆是愛吃烏龍麵的大阪人，因為喜愛吃麵所以特別斥資遠赴日本學習 手打烏龍麵的技術，並將相關設備帶到台灣。 店裡最特別的是，要吃這家的現打烏龍麵，請"到店內用"，烏龍麵是不接 受外帶的。一開始我也納悶怎麼會這麼"嚴格"，後來想想應該是為了確保 麵點品質所做出的規定，老闆是日本人，也不難想像會這樣子。 走進店哩，風格不用講就是超級給他很日本，我去日本吃麵很多餐廳麵 館也是長得差不多。所有麵條都是以日本進口的機器、麵粉、海鹽等等 來製作，開放式的廚房客人可以很輕易地觀察到從麵條到各類餐點的製 作，不但衛生看得見也挺新奇有趣! 麵粉都是從日本進口的木下麵粉，存貨就擺在門口客人一進門就會看到! 大家看就是這台製麵機，聽說一台好像要價200萬以上啊，怪怪~ 點餐取餐採自助式，取完餐之後先付款後享受。店裡除了烏龍麵跟各式 丼飯之外還有提供一些小菜跟炸物，都放在餐檯讓日客人自行取用。 牆上這張海報也挺有意思，我也不知道是不是真的，烏龍麵竟然有拍電影? 店裏頭空間雖然不是挺大，不過用餐環境還堪稱舒適。 好辣，廢話不多說，來吃麵比較要緊~ 自家至麵是店裡的招牌主打，有麵有飯各種款式請大家盡官網餐點介紹 做參考: http://www.udon.com.tw/menu-udon.html 第一次來這邊用餐是冰箱自己一個人，上圖是第二次帶著老婆小孩一起 去用餐點的，而第一次吃的就是下圖這碗豆皮烏龍麵(小碗100元)。 其實這一碗是烏龍麵裡頭的經典款，其實也是最安全的一張牌，我之前 去中有美食街吃烏丼亭也是這樣點來吃。 UDON的麵份量不大，湯頭是很清爽的柴魚高湯，豆皮本身也是很道地的 日式風味。不過其實整碗麵的特色重點在那個手工現打的麵條，依照季節 不同精確調整麵粉跟海鹽比例做出來的新鮮麵條，果然是坊間一些冷藏冷 凍麵條所無法比擬的。彈牙的口感，細細咀嚼吃得到麵粉的香味，雖然價 位高了一點，但是還是覺得挺值得，如果你也愛吃麵的話! 接下來這是白烏龍沾麵(小份70元)，吃這款也可以吃到烏龍麵本身最原始 的麵香。因為配料相當簡單，就是柴魚汁跟哇沙米，配著煮好冰鎮過的 現打烏龍麵，新鮮果然就是最美味的爽口保證! 雖然也是兩三口就吃完一份，但是這麵的美味著實會讓人口齒留香、懷 念不已呢。 接下來這一碗也是我個人很愛的一款，叫做明太釜玉烏龍麵(小碗150元)， 因為裡頭有我個人最愛的辣明太子呀，而且他家用的明太子是真的。 煮好的烏龍麵加上調味料，辣明太子以及海苔絲，打上一顆生雞蛋這碗 麵就完成了。明太子本身的味道較重，所以整碗麵的鹹鮮味幾乎就是靠 這一坨明太子獨挑大樑。生雞蛋跟麵拌勻之後，除了增加營養跟口感， 也可以中和一點明太子的死鹹味。整個搭配手工現打烏龍麵來吃，真的 又讓人不小心靈魂又飛回去日本了蠟~~~(拉回... 小菜部分是很簡單的日式小菜，價位在20~30元之譜。 天婦羅炸物也是店裡重要的邊菜項目，都是直接炸好放在餐檯前用保溫 燈保溫等客人自行取用。 這天拿了天婦羅蝦(40元/隻)，沾蝦用的醬汁、蘿蔔泥也是放在醬料台自 助式取用。 雖然當天取餐食這些炸物已經放了一段時間，不過實際是吃起來的感覺 還頗可口的，完全不會有潤掉或肉質乾澀的狀況出現，麵衣還是酥脆的。 嫩雞串(30元/隻)應該是採用雞胸肉連接翅腿這一片來製作，很多日本店都 喜歡取這部位做雞排，像隔壁的摩斯漢堡的炸機就是最經典的代表。 麵衣裡頭多加了海苔粉下去拌，吃起來帶點淡淡的海苔香。咬開酥脆的 麵衣之後，裡頭的雞肉一樣是鮮嫩多汁，30元其實並不算貴喔。 天婦羅炸物，詳細的餐點品官網有，請大家自行點連結參考: http://www.udon.com.tw/menu-tenpura.html 整店採自助式，吃完餐請記得幫店家把餐盤拿到回收處回收。 一改常態，從台中開始展店的一家道地日式現打烏龍麵店，目前已經展 店到兩家，除了學士店，大雅店也在前陣子開幕了，給愛吃麵的大家參 考一下了喔。 UDON讚岐烏龍麵 台中市北區衛道路240-5號(學士店) 04-22354277 台中市北區大雅路570號(大雅店) 04-22951799 營業時間:11-00~21-00(全年無休，LO 20-30) 官網: http://www.udon.com.tw/ -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.59.236

推 Mrazs:之前去吃覺得麵有點軟..不Q 12/17 03:50

→ ichigo14sai:上個月去學士店，覺得桌椅都黏黏的…不太舒服… 12/17 06:32

推 rhizotonia:我覺得口味不適合我，本來很期待的 12/17 08:11

→ lsd1335:老闆是大阪人然後又遠赴日本??? 12/17 08:44

→ areply:上禮拜有去吃 覺得店面不乾淨 尤其是自助醬料區很不整潔 12/17 09:22

推 LisaTea:4樓突破盲點 12/17 10:15

→ halozzz:打著現煮的名號需要等待的時間(約20分)，結果麵條也沒有嚼 12/17 10:17

→ halozzz:勁...明明是中午過後不算用餐時間，醬料區也沒補齊又雜亂. 12/17 10:17

→ halozzz:.. 12/17 10:17

→ halozzz:只能說真正的讚岐才不是這樣 12/17 10:20

→ s540722:之前去吃還蠻彈Q的,劣化了嗎 12/17 11:53

→ dtmsimon:我10月去吃還OK~環境有點要加強是真的~ 12/17 11:55

推 sunry0924:上次去大雅路吃起來真的普普，炸物都是冷的 醬料區很 12/17 12:33

→ sunry0924:髒 生意還很好 -_- 12/17 12:33

→ dtmsimon:大雅路不是新開的嗎?看來是店家文化有問題囉~ 12/17 13:26

推 tomoisanoday:真的一直都不好吃.....怎麼會有炸物是冷的 超... 12/17 13:55

推 cash69750301:為何日本人還要特地飛去日本？那段話我看了很久還是 12/17 15:27

→ cash69750301:不懂 12/17 15:27

→ dtmsimon:他在台灣開公司辣~ 12/17 15:44

推 isnotme:吃過還不錯啦 醬料區去過兩次沒有髒亂呀 12/17 19:31

→ DRIariel:有製麵機 手打的麵 所以是手工製還是機器呢@@? 12/17 21:12

推 airphone:這家店只能在台中生存而已,台北有太多選擇打爆這家 12/17 22:44

推 takrock:整體吃起來偏油膩而不爽口~口感Q度也大有進步空間 加油! 12/18 01:08

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (61.224.55.214), 時間: 12/18/2013 13:20:18

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Dec 18th 2013, 13:18, by qupal

作者qupal (小青靈)

看板Food

標題[食記] 桃園 The Fire 著火炭火原味牛排

時間Wed Dec 18 13:18:09 2013

餐廳名稱：The Fire 著火炭火原味牛排 消費時間：2013年/12月 地址：桃園市新埔六街(中正藝文公園旁) 電話：無 營業時間：17:30-24:00 每人平均價位：300 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：紐西蘭帶骨小牛排、原味炭火肩胛牛排36oz 網誌圖文版:http://moinca199.pixnet.net/blog/post/168824196 去桃園遊玩時 在同學的邀約下 前往位於桃園展演中心對面的 著火炭火原味牛排 同學一直告訴我要提早去排隊 於是我們提早了一個多小時到 分工合作輪流排隊 桃園展演中心附近很熱鬧 很多人都會到藝文公園 這裡散步、遛狗 有機會可以來走走 個人認為還不錯 離開店時間還有半小時左右 就有莫約十人排隊 店內共有八種項目 大多都以美國牛為主 五點半開店前 已經大排長龍了 The Fire的特色在於全炭火烤 在開店前工作人員忙著處裡燒燙燙的炭火 五點半一到就開始帶位 由於我們是第一批人馬 所以就大搖大擺的入座啦!XDDDD 先送上的是玉米濃湯 很濃郁奶香很重 個人覺得很好喝 因為我不太吃美國牛 所以選了紐西蘭帶骨小牛排 很有嚼勁 肉質滿鮮甜的 搭配烤蒜頭以及綠辣椒 嗆辣的剛好 缺點是不好切 美國大雞腿排 很軟嫩 個人覺得可以再烤香酥一點會更好 重頭戲 原味炭火肩胛牛排36oz(附三碗濃湯三瓶可樂) 點餐時會問要不要切 同學說切!這樣手就不會痠了 切塊的大小大約一口的份量 端上桌整盤滿滿的肉(魯夫看到應該會很開心) 我試吃了一塊 好生阿~~~(無限吶喊) 帶筋的部分滿多的 所以可以咬很久 肉汁很多 很原汁原味的牛排 至於有多生呢.... 我調了一下色調 這大概只有3.5分熟吧 不敢吃這麼生的 建議主動跟點餐人員說一下 從入座到用餐結束 廚房的手都沒停下過 烤架上滿滿的肉排 就可以知道生意有多好 現場位置大約20個左右 當天是假日大約下午4點左右開始排隊 5點時就排了莫約10人左右 The Fire是採現場排隊 提早排隊比較不用等太久 The Fire10月時在淡水開了間分店 也多了一個選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.231.204

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Dec 18th 2013, 13:20, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] 台中北區-UDON讚岐烏龍麵(要吃麵請到店)

時間Wed Dec 18 13:20:18 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IhqSpD9 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中北區-UDON讚岐烏龍麵(要吃麵請到店) 時間: Tue Dec 17 02:32:15 2013 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2013/12/udon01.html 消費日期:2013/10 前陣子開車在市區亂晃覓食，偶然在學士路上看到這家讚岐烏龍麵。 這家店的日式風味味道相當重，獨棟的建築店面，對應一旁的摩斯漢堡， 如果不仔細看，還有一點點在日本原宿表參道巷子裡頭的錯覺。 老闆是愛吃烏龍麵的大阪人，因為喜愛吃麵所以特別斥資遠赴日本學習 手打烏龍麵的技術，並將相關設備帶到台灣。 店裡最特別的是，要吃這家的現打烏龍麵，請"到店內用"，烏龍麵是不接 受外帶的。一開始我也納悶怎麼會這麼"嚴格"，後來想想應該是為了確保 麵點品質所做出的規定，老闆是日本人，也不難想像會這樣子。 走進店哩，風格不用講就是超級給他很日本，我去日本吃麵很多餐廳麵 館也是長得差不多。所有麵條都是以日本進口的機器、麵粉、海鹽等等 來製作，開放式的廚房客人可以很輕易地觀察到從麵條到各類餐點的製 作，不但衛生看得見也挺新奇有趣! 麵粉都是從日本進口的木下麵粉，存貨就擺在門口客人一進門就會看到! 大家看就是這台製麵機，聽說一台好像要價200萬以上啊，怪怪~ 點餐取餐採自助式，取完餐之後先付款後享受。店裡除了烏龍麵跟各式 丼飯之外還有提供一些小菜跟炸物，都放在餐檯讓日客人自行取用。 牆上這張海報也挺有意思，我也不知道是不是真的，烏龍麵竟然有拍電影? 店裏頭空間雖然不是挺大，不過用餐環境還堪稱舒適。 好辣，廢話不多說，來吃麵比較要緊~ 自家至麵是店裡的招牌主打，有麵有飯各種款式請大家盡官網餐點介紹 做參考: http://www.udon.com.tw/menu-udon.html 第一次來這邊用餐是冰箱自己一個人，上圖是第二次帶著老婆小孩一起 去用餐點的，而第一次吃的就是下圖這碗豆皮烏龍麵(小碗100元)。 其實這一碗是烏龍麵裡頭的經典款，其實也是最安全的一張牌，我之前 去中有美食街吃烏丼亭也是這樣點來吃。 UDON的麵份量不大，湯頭是很清爽的柴魚高湯，豆皮本身也是很道地的 日式風味。不過其實整碗麵的特色重點在那個手工現打的麵條，依照季節 不同精確調整麵粉跟海鹽比例做出來的新鮮麵條，果然是坊間一些冷藏冷 凍麵條所無法比擬的。彈牙的口感，細細咀嚼吃得到麵粉的香味，雖然價 位高了一點，但是還是覺得挺值得，如果你也愛吃麵的話! 接下來這是白烏龍沾麵(小份70元)，吃這款也可以吃到烏龍麵本身最原始 的麵香。因為配料相當簡單，就是柴魚汁跟哇沙米，配著煮好冰鎮過的 現打烏龍麵，新鮮果然就是最美味的爽口保證! 雖然也是兩三口就吃完一份，但是這麵的美味著實會讓人口齒留香、懷 念不已呢。 接下來這一碗也是我個人很愛的一款，叫做明太釜玉烏龍麵(小碗150元)， 因為裡頭有我個人最愛的辣明太子呀，而且他家用的明太子是真的。 煮好的烏龍麵加上調味料，辣明太子以及海苔絲，打上一顆生雞蛋這碗 麵就完成了。明太子本身的味道較重，所以整碗麵的鹹鮮味幾乎就是靠 這一坨明太子獨挑大樑。生雞蛋跟麵拌勻之後，除了增加營養跟口感， 也可以中和一點明太子的死鹹味。整個搭配手工現打烏龍麵來吃，真的 又讓人不小心靈魂又飛回去日本了蠟~~~(拉回... 小菜部分是很簡單的日式小菜，價位在20~30元之譜。 天婦羅炸物也是店裡重要的邊菜項目，都是直接炸好放在餐檯前用保溫 燈保溫等客人自行取用。 這天拿了天婦羅蝦(40元/隻)，沾蝦用的醬汁、蘿蔔泥也是放在醬料台自 助式取用。 雖然當天取餐食這些炸物已經放了一段時間，不過實際是吃起來的感覺 還頗可口的，完全不會有潤掉或肉質乾澀的狀況出現，麵衣還是酥脆的。 嫩雞串(30元/隻)應該是採用雞胸肉連接翅腿這一片來製作，很多日本店都 喜歡取這部位做雞排，像隔壁的摩斯漢堡的炸機就是最經典的代表。 麵衣裡頭多加了海苔粉下去拌，吃起來帶點淡淡的海苔香。咬開酥脆的 麵衣之後，裡頭的雞肉一樣是鮮嫩多汁，30元其實並不算貴喔。 天婦羅炸物，詳細的餐點品官網有，請大家自行點連結參考: http://www.udon.com.tw/menu-tenpura.html 整店採自助式，吃完餐請記得幫店家把餐盤拿到回收處回收。 一改常態，從台中開始展店的一家道地日式現打烏龍麵店，目前已經展 店到兩家，除了學士店，大雅店也在前陣子開幕了，給愛吃麵的大家參 考一下了喔。 UDON讚岐烏龍麵 台中市北區衛道路240-5號(學士店) 04-22354277 台中市北區大雅路570號(大雅店) 04-22951799 營業時間:11-00~21-00(全年無休，LO 20-30) 官網: http://www.udon.com.tw/ -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.59.236

推 Mrazs:之前去吃覺得麵有點軟..不Q 12/17 03:50

→ ichigo14sai:上個月去學士店，覺得桌椅都黏黏的…不太舒服… 12/17 06:32

推 rhizotonia:我覺得口味不適合我，本來很期待的 12/17 08:11

→ lsd1335:老闆是大阪人然後又遠赴日本??? 12/17 08:44

→ areply:上禮拜有去吃 覺得店面不乾淨 尤其是自助醬料區很不整潔 12/17 09:22

推 LisaTea:4樓突破盲點 12/17 10:15

→ halozzz:打著現煮的名號需要等待的時間(約20分)，結果麵條也沒有嚼 12/17 10:17

→ halozzz:勁...明明是中午過後不算用餐時間，醬料區也沒補齊又雜亂. 12/17 10:17

→ halozzz:.. 12/17 10:17

→ halozzz:只能說真正的讚岐才不是這樣 12/17 10:20

→ s540722:之前去吃還蠻彈Q的,劣化了嗎 12/17 11:53

→ dtmsimon:我10月去吃還OK~環境有點要加強是真的~ 12/17 11:55

推 sunry0924:上次去大雅路吃起來真的普普，炸物都是冷的 醬料區很 12/17 12:33

→ sunry0924:髒 生意還很好 -_- 12/17 12:33

→ dtmsimon:大雅路不是新開的嗎?看來是店家文化有問題囉~ 12/17 13:26

推 tomoisanoday:真的一直都不好吃.....怎麼會有炸物是冷的 超... 12/17 13:55

推 cash69750301:為何日本人還要特地飛去日本？那段話我看了很久還是 12/17 15:27

→ cash69750301:不懂 12/17 15:27

→ dtmsimon:他在台灣開公司辣~ 12/17 15:44

推 isnotme:吃過還不錯啦 醬料區去過兩次沒有髒亂呀 12/17 19:31

→ DRIariel:有製麵機 手打的麵 所以是手工製還是機器呢@@? 12/17 21:12

推 airphone:這家店只能在台中生存而已,台北有太多選擇打爆這家 12/17 22:44

推 takrock:整體吃起來偏油膩而不爽口~口感Q度也大有進步空間 加油! 12/18 01:08

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (61.224.55.214), 時間: 12/18/2013 13:20:18

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Dec 18th 2013, 13:19, by tata

作者tata (tata)

看板Food

標題Fw: [食記] 涮涮鍋-禪-京都祇園店

時間Wed Dec 18 13:19:13 2013

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1IhhYZVb ] 作者: tata (tata) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 涮涮鍋-禪-京都祇園店 時間: Mon Dec 16 16:23:58 2013 店 名：禪 涮涮鍋-京都祇園店 地 址：京都府京都市東山區祇園町南側574紫藤大樓B1 營業時間：16:00～23:00(最後點餐22:00) 休 日：年中無休 推薦食物：2小時黑毛和牛+蟹涮涮鍋吃到飽 最低消費：5000日幣以上 官 網：http://kyoto.shabuzen.jp/ 九折券:http://r.gnavi.co.jp/k017801/lang/tw/map (有效期限:2014/01/31) 有圖網誌板http://goo.gl/fKuIRF需登入FB 價錢： 2小時涮涮鍋吃到飽(包含牛肉、北海道豬肉、蔬菜盤、麵條、年糕無限續點) 一般牛 期間限定3,980日元 國產牛 期間限定4,980日元 黑毛和牛期間限定6,480日元 神戶牛 18,500日元 加1,000日元可再享鱈場蟹＆松葉蟹吃到飽 另外需加10%服務費不過飲料要另外點，沒有附喔～（汽水/酒類等大約500日元左右） 除了涮涮鍋也可選擇壽喜燒，不過如此鮮甜的牛肉，吃原味就很好吃了～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今天是星期四，到餐廳的時候已經是晚上20:30， 裡面還有蠻多客人在用餐，人聲鼎沸阿~ 看這人潮，用餐品質肯定不錯的~ 在來之前已決定好要享用黑毛和牛+螃蟹吃到飽， 都大老遠來到日本，不吃黑毛和牛和螃蟹，還等何時呢？ 雖然也很想吃神戶牛，但是那價格.....XD 牛肉的油花，真是美的像畫一樣～ 連原本不被看好的豬肉也很軟嫩，肉汁鮮甜。 一開始服務的小姐會幫我們下一輪肉片和蟹， 示範涮肉和煮蟹的方式，所以盤子內的肉和蟹都被夾掉一些了～ 完整蟹盤會包含身體2塊和蟹腳數隻~ 幫我們服務的小姐是個很甜美可愛的日本小女生~ 吃得太開心，沒拍到完整菜盤，裡面有包含青菜、洋蔥、蔥、香姑、豆皮、豆腐等。 每樣蔬菜都很甜，連洋蔥和蔥直接吃都極甜， 因為這樣，某人還續點第二盤菜，我超吃驚的看著他..... 我們是來吃牛肉和螃蟹的耶~ 還續點一盤菜來佔胃空間....實在是.... 牛肉好軟好好吃~這就是傳說中好吃的黑毛和牛!! 蟹肉也比預期的要好吃很多~ 在台灣吃的帝王蟹從沒吃過這麼甜的!! 大塊的蟹腳........店家很貼心的把每隻蟹腳切開， 只要用專用的湯匙把蟹肉扳出來，就可以大口享用了~好滿足!! 我們兩人一共點了 5盤牛肉+3盤豬+3盤蟹+2盤菜. 最後小姐還來問我們要不要吃麵條和年糕~ 不過真的吃不下了.......好飽~ 另外這家的服務真的好的沒話說， 除了一開始示範烹煮方式， 中間來一直會來幫忙撈肉渣， 看到有空盤馬上來收，順便問還要續點肉盤還是蟹盤， 加點後一分鐘內馬上送上桌~ 中間還會幫我們換醬汁~ 非常貼心~ 由於沒有附飲料，我們另外點了啤酒和綠茶， （後來發現啤酒太佔胃了，應該都點綠茶才是～） 雖然平均一人要花費約2400元台幣， 但是在台灣3000元也不一定能吃到軟嫩的黑毛和牛加上超鮮甜的帝王蟹和松葉蟹， 而且還是吃到飽耶～所以有機會來京都一定要來吃喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.80.217 ※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/16 16:25)

推 badfood:這家官網和現場價格不一樣 和牛+蟹吃到飽現場7480官網6480 12/16 17:20

→ badfood:出示官網圖片就省一千XD 12/16 17:21

推 askacis:官網上的coupon要印出來~~ 12/16 17:38

推 jaibaby:這家好吃~但官網和現場價錢不一樣是有點… 12/16 17:51

推 badfood:官網沒有折價券 12/16 18:09

推 bvlgari1114:和牛吃到最後超膩，湯上面浮的油超厚一層 12/16 18:10

→ bvlgari1114:帝王蟹甜,好吃 青菜也好吃 12/16 18:11

→ tata:我都沒發現耶~官網折價是6480+10%,我是用(7480+10%)再打九折. 12/16 18:27

→ tata:每人多付了台幣85元~XD 12/16 18:27

推 badfood:官網價一樣可用折價券11/30消費經驗 12/16 18:32

※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/16 18:33)

→ tata:所以是6480+10%可再打九折的意思嗎?優惠不是只能用一種? 12/16 18:34

→ tata:連平常幾乎不吃螃蟹的友人都吃了好多螃蟹~真的超鮮甜~ 12/16 18:36

推 badfood:11/30是這樣 當天還有舞妓到店表演 官網價不算優惠吧 12/16 18:37

→ tata:XDD原來如此~沒關係,有吃到就已經超開心了~ 12/16 18:41

→ tata:在台灣花一樣的錢也吃不到阿~~~ 12/16 18:43

推 badfood:不過我真不懂官網和現場價格不同這種事怎麼會在日本出現 12/16 18:46

→ tata:可以提醒未來要去吃的人,官網和九折券都要印~ 12/16 19:17

推 askacis:不過怎樣都划算，台灣橘色澳洲黑毛和牛套餐一份就要一千多 12/16 20:07

推 badfood:我以為你說的是九折券 誤會了 12/16 20:08

→ askacis:在禪這邊可以點到爽~加上松葉蟹其實還是很賺~ 12/16 20:09

→ tata:松葉蟹比帝王蟹還要鮮甜~好好吃~ 12/16 20:24

推 w9173915:上禮拜去去吃以為是單點…（哭） 12/16 20:54

推 SakiKaku:不是6480+蟹(1000)所以是7480沒錯啊 12/16 21:02

推 tetete:好期待喔 明年七月要帶9人去吃 12/16 23:47

推 nice1993:看的肚子好餓～ 12/17 02:31

→ reiborei:看起來東京的店螃蟹都沒吃到飽 12/17 07:55

推 tetete:想問一下 如果9人去吃折價卷要印9張嗎 謝謝 12/17 11:41

※ 編輯: tata 來自: 140.119.80.217 (12/17 11:45)

→ tata:同桌只需要印一張即可 12/17 11:45

推 elittle:之前在大阪分店吃過 好吃 我們是吃一般的牛+蟹 12/17 13:00

推 SakiKaku:一月份想去吃!!! 12/17 17:33

推 energize:上個月才去吃 覺得還好 吃多了會覺得很油膩@____@ 12/17 21:31

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tata (140.119.80.217), 時間: 12/18/2013 13:19:13

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Dec 17th 2013, 23:39

【胡治言／綜合報導】37歲的王力宏和小他10歲的李靚蕾閃婚，引發網友肉搜李靚蕾，爆出她2月才和前男友訂婚，《壹週刊》調查，她前男友Darwin Huang目前是香港執業律師，難捨舊情的他遲未撤下放在社群網站上的親密照。

今日出刊的《壹週刊》報導，在王力宏和李靚蕾公布婚訊後，嚇壞了Darwin的朋友圈，紛紛詢問Darwin不是要跟李靚蕾結婚？且Darwin似乎承受不了打擊，不但和朋友們失聯，還關閉臉書，但《壹週刊》仍在他其中一個社群網站上，發現他尚未撤掉和李靚蕾的兩張親密合照，似難忘懷舊情。

對於合照，《壹週刊》致電Darwin，他回說：「沒什麼好講的，真的不好意思，我在上班。」而致電王力宏經紀人劉鳳琴詢問李靚蕾和前男友親密照等內容，劉鳳琴未接電話亦未回電。

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Dec 17th 2013, 18:06

【於慶中／綜合外電報導】雖說「小時了了，大未必佳」，國外許多小時候可愛到爆的童星，長大後紛紛「走鐘」、變胖又沒變高，但要連內在都崩壞的，恐怕無人能出其右。

經典系列喜劇《小鬼當家》(Home Alone)系列，捧紅了當年只有10歲的的天才童星麥考利克金(Macaulay Culkin)，但隨著年齡增長，各式各樣的負面消息讓他從影劇版慢慢跨到社會版，幾次要振作重回大螢幕的宣言也都沒有實現，只有一張又一張變型的金剛照片。看看《太陽報》上星期在紐約一家酒吧拍到的麥考利克金，已經33歲的他一臉風霜、穿著邋遢，手上拿著一個看起來像玩具的小喇叭，真的無法和他當年清純可愛的模樣相比，「小鬼」真的長大了吧。

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