作者cookiesister (羅小樂)
看板Food
標題[食記] 西門町元之寶拉麵湯餃店 但炸拉麵好好吃
時間Tue Dec 10 02:01:28 2013
餐廳名稱:元之寶拉麵湯餃店 消費時間:2013年/12月 地址:台北市萬華區漢口街二段34巷13號1樓 推薦菜色:但炸拉麵 牛肉蛋花湯 網誌圖文好讀版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/324526034 這間位於西門町的巷子內,還真是不知道的人找不到的! 虧我住萬華住這麼久,今天才發現了這等好滋味, 終於讓我在西門町內簡單平價吃飽美食當中,有可以選擇用餐的店家了 其實會選擇這間店,就幾個原因 實在是太愛吃寬麵,阿左左愛水餃! 他是萬華在地人都好像知道的店,不去太對不起自己 外加上最近老是吃很大,我們愛的麵呢?總是要來一下! 於是網路上找了好幾間,第一間要攻掠的就是他-元之寶拉麵湯餃店 位子很偏僻,大概是阿毛燉飯的對面巷子口進去,就可以看到一排藏著的食物 也多是攤販躲警察時彎進來的地方! 這間拉麵店?或者我覺得他應該是東北麵、家常麵的一種 有現切滷味,桌上也擺滿了各式各樣的調味料 我想我們吃到的麵兒,味道會這麼多元, 也就是因為有這麼多調味料在上面吧!10種之多... 而我們隨桌,也有基礎的調味料, 醬油膏和酸菜是必備物阿! 我還滿喜歡醬油膏用湯匙舀的,很有FU!也能控制想要加的量 我們到當地用餐的時候都已經要八點半了,位子又超級難找, 可是一樣是高朋滿座,就可以見得,這食物就算不是山珍美味,也有一定的支持度囉 位子不大!卻總是塞滿著人(我們差一點還要排隊才能內用呢) 所以點麵食總是還要一點時間,所以小菜加減來一下! 最簡單的豆干、海帶,配上那醬油膏淋下去的好滋味, 我不喜歡海帶下過水後,軟嫩的感覺!好理加在元之寶不會醬子! 很好吃喔~ ?炸拉麵(小碗,60元) 這個?炸拉麵一送上來,分量真的滿足的! 照起來沒有很大氣阿!但是這真的算滿大一碗了,厚實 上面鋪滿了滿滿的炸醬,肉用料絕對給的大氣,幾乎是撲滿整碗~ 高度有1公分高,肉燥很香肥肉少 這拌麵是技巧阿! 阿左左忙碌打電動之餘,一邊拍照下, 阿餅餅一邊想要扮好麵,結果麵太滿,總是湯汁噴阿噴~ 不過真的是塞滿滿一整碗來著 ?炸拉麵的口感,厲害的一直是他的醬汁! 這畫面很像是吃湯麵對吧! 不!他就是醬汁... 裡面混有炸醬麵的鹹度,花生麻醬的甜度和香氣,再混著一點點辣味 這是個又麻又香又鹹甜的料理,因為花生粉的味道厚實,到喉頭會有一種滿足感 而肉醬給的太富足,基本上是可以幾乎配著湯汁+肉醬+麵條混在一個湯匙裡滿滿下口 每一口皆如此,到尾巴肉醬和湯汁都還有剩 麵條的嚼勁度也很夠,我就是喜歡吃那種咬起來有一點累的麵阿! 超好吃的... 這不是我們點的湯喔!阿餅餅就是直接喝著?炸拉麵的醬汁, 不會過鹹幾乎是可以直接喝光光的(說好身材控制呢?說好的給腎一個舒服的環境呢?) 阿屋...就是連湯汁都想把他喝光光的好吃 水餃(10顆,50元) 其實就水餃而言,他不算是便宜的水餃, 但現在好像在大台北要找到3.5元、3元的水餃也真的是難事情! 所以習慣的情況下,也覺得這樣的水餃價錢得宜>
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