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Nov 20th 2013, 12:24

中央社 – 

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Nov 20th 2013, 22:10, by theanus

作者theanus (小城故事不多)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄 華誠日本料理

時間Wed Nov 20 22:10:47 2013

餐廳名稱：高雄 華誠日本料理 消費時間：2013年/02月 地址：高雄市前金區五福三路57號9樓(大立精品百貨) 電話：(07)241-3722 營業時間：11：00~22：00 每人平均價位：TN$2500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：海鮮類 官網：無 =============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2013/11/blog-post_20.html =============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 8.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 7.5 │ 7.7 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 7.0 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 8.0 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔 心得： 前天跟朋友去"鼎王"聚餐，其中一位春風洋溢的友人，一直跟我炫耀 他哥要請他全家人一起去華誠用餐，當下也沒有聽過華誠，所以也不 太搭理XD過了幾天情人節剛好來到，我衝在最後一分鐘開始找餐廳訂 位，不過有名的餐廳都早就都已經被訂完，就在我不該如何是好之際 ，突然"華誠"兩個字悄悄的從我的心中浮現，打電話一問，發現還有 吧台區，因此豪不猶豫...就決定是你了，華誠日本料理!! 訂完位後開始找尋店家位置，這才發現店家竟然在大立精品百貨內， 這棟每天晚上都閃耀動人，我經過不下十餘次，但從來沒有進去過的 科技感建築物內；店內的裝潢風格，混和著日式與中式，而因為我坐 在吧檯區，直接面對廚師，看到他們好不忙碌，還可看到許多未經處 理食材的原始風貌，假如人數夠多，而且提早一點訂位，裡面還有包 廂提供給顧客使用 店內最主要的消費方式雷同於法式排餐，已經提供一整個組合供顧客 ，只要先選定自己想要享用的套餐，接下來簡單的決定一次湯品或是 前菜類型即可；除此之外也有提供單點的菜餚供客人點用。在價位的 部分，一個人吃完包含服務費平均差不多快要NT$3000，以高雄的消 費水平來說，這屬於高價位的區間了~ 挖哩咧!沙拉裡面竟然就直接放了帝王蟹腳...這道沙拉散發出了金黃 色的霸氣...帝王蟹其實不只一種類型，主要分佈在寒冷的海域。由 於其體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物(探索 頻道時間...)；就我吃過的帝王蟹而言，我覺得從蟹肉的甜度、含水 量及口感其實還分有許多的等級，華誠選用的帝王蟹腳，我覺得在這 三方面都有及格，不會讓你覺得就只是吃到一堆蟹肉而已~ 店家將蒜頭、洋蔥及奶油炒過後，淋在新鮮的生蠔和淡菜上，用來去 除海鮮本身些許的腥味，讓嘴中可以滿溢著生蠔和洋蔥的甜味，又有 爆香過的蒜頭香味，整體的味道相當的協調 湯品的部分最上面竟然有鮭魚卵，極盡奢華之能事，霎時讓你感覺他 不只是一道暖胃的湯品...不過其實就是用料很高級的海鮮濃湯，你 會被食材給嚇到，但你絕對不會被湯頭驚艷到 剛剛才吃完生蠔和淡菜，沒有想到竟然又送上來生煎干貝和鮮魚，有 點誇張喔@@一般來說不會這麼大手筆，以我在台北的經驗...這時候 可能就是要來個只有創意、廚藝，但是沒有誠意的料理了 XD干貝和 鮮魚選用的等級和新鮮度都夠，一口吃下就只有滿足二字~ 喂! 喂! 喂!我的主菜點的是鴨胸和和牛啦，你送龍蝦上來給我做甚麼 !! 蝦咪?!這個竟然還不是主菜..這半隻龍蝦給的夠誠意，可以吃到幸 福的表情洋溢在臉上，不再是那種宴席料理中小小一塊，或是與許多 食材一起料理，讓你只吃到龍蝦肉碎丁；而料理的方式還是偏西式， 吃到這邊有點小小的疑問，不知道店名為什麼要叫做日本料理?! 店家很貼心的準備了洗手水，讓你可以把吃完龍蝦的髒髒手洗乾淨 主菜一上桌，我吃了一口後，發現剛剛店家用海鮮築起的高潮，在 一瞬間被破壞殆盡，他的鴨胸煎得過老，吃起來很費力，比王品夏 慕尼難吃，我想是因為他把肉切成片狀，而且煎得太久，才導致這 鴨胸如此失敗；而牛肉的部分就還可以，肉質鮮嫩，而且烹煮火吼 也掌控得比較恰當 沒有想到除了剛剛的海鮮濃湯外，竟然還有另外的湯品，而這魚湯 清淡，剛好可以去除剛剛大魚大肉在嘴中殘餘的各種味道~ 甜點隨便到有一種要趕客人走的感覺XD泡芙滿失敗的，不太好吃~ 總結： 整體吃下來，我是給予好評的，華誠給予的海鮮超有誠意，份量十 足且新鮮，等級也不錯，但是..店家整個餐點的平衡感有點奇怪， 在主餐之前的料理都十分的有誠意和大方，導致主餐一整個被喧賓 奪主，不過這也還好，倒是甜點太隨意了一點~然後上菜的速度有點 快，感覺是因為後面還有顧客，所以在控制顧客的用餐時間，這邊 我要在服務的部分扣點分XD -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.204.114 ※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (11/20 22:11)

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Nov 20th 2013, 22:16, by iam168888888

作者iam168888888 (射精)

看板Kaohsiung

標題[新聞] 補強為圖書館非拆除　高市澄清

時間Wed Nov 20 22:16:14 2013

(中央社記者王淑芬高雄20日電)高市文化局長史哲今天表示，非拆除屋齡3年的中崙參訪教 學中心，而是補強建物承載並擴建為鳳山第2圖書館，回應地方需求。 市議員徐榮延在市政總質詢批評市府浪費公帑，逕行拆除才使用3年的中崙參訪教學中心， 不僅他看不下去，地方民意也不滿市府妄為。 徐榮延表示，原本教學中心是要當里活動中心，近來卻被市府逕為拆除，縣府編列新台幣1 800萬元新建參訪教學中心，他點名管理市府財產的財政局是否有將財產變更案送市議會審 查通過。 財政局長李瑞倉指出，依法經審計部高雄審計處同意即可。議長許崑源批評市府妄為。許 崑源表示，該棟建築是縣市合併前的建築，質疑市府只要看到有「前縣長楊秋興3個字」就 討厭，才是要拆除的原因。 史哲說明，中崙地區有近萬居民，民意期待擁有1座圖書館，評估中崙參訪中心每坪的載重 200公斤不及圖書館需求每坪載重600公斤的標準，所以才規劃補強建物載重力，編列300萬 元進行補強工程。 史哲表示，教學中心面積百餘坪，合併周邊400多坪的空地整建為600坪的鳳山第2圖書館， 才再編列3000萬元。 徐榮延說，縣市合併後可以利用的公有建築很多，市府根本不需要拆除中崙參訪教學中心 ，因為里民也希望將該建物改為里活動中心。 市長陳菊希望局處研議活化閒置建物時要明確並與基層多溝通，也盼內部做好檢討，以免 爭議。 http://ppt.cc/Olit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.221.136

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Nov 20th 2013, 11:27

中央社 – 

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Nov 18th 2013, 14:39

小薄荷的週歲寫真終於來了，這篇文整整拖了四個月寫，她都已經...檔吧~ 有朋友問我到babypure 跟一般婚紗店拍寶寶寫真有什麼不同? 坦白說拍寶寶寫真，攝影師需要非常...

Nov 20th 2013, 13:54

英國廣播公司20日報導，兩屆諾貝爾化學獎得主、英國生物化學家桑格（Frederick Sanger）於英國逝世，享壽95歲。

桑格被譽為基因組學之父，於1958年和1980年兩度獲得諾貝爾化學獎的肯定。他是唯一兩次獲得諾貝爾獎的英國人，也是唯一兩度獲得諾貝爾化學獎的學者。

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Nov 20th 2013, 14:01

作者： 彭光偉 | TVBS – 

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Nov 20th 2013, 22:15, by a9a99

作者a9a99 (有個人來愛還是比較好)

看板movie

標題[影音] 金馬大明星-李冰冰

時間Wed Nov 20 22:15:25 2013

李冰冰算是大器晚成型的演員，雖然已經出道多年，但是直到這幾年這位容貌出眾 的美女演員才為觀眾所認識。 攤開李冰冰的作品表，在90年代中期就已經在影壇出現蹤跡，陸陸續續在幾部電影 擔任配角，戲分都不吃重，但是某些作品受到歡迎也連帶讓李冰冰受到注意包括「 老鼠愛上貓」或「百年好合」等電影。 直到2006年的「雲水謠」入圍金馬獎最佳女主角才為大家所熟悉，雖然在這部電影 李冰冰還不算第一女主角，可是深情款款的演出徹底打動大家的心，李冰冰這個名 字透過金馬獎終於更上層樓，而電視劇「徽娘宛心」更讓觀眾加深了她的印象。 到了2009年也是李冰冰的生涯高峰，在典禮前聲勢漸高的情況下打敗「風聲」同片 的周迅一舉奪下影后大獎，典禮上梨花帶雨的聲聲感謝中也讓大家見識到這位美女 演員不但貌美，演技與氣質也同樣讓大家讚賞。 現在李冰冰更把演藝觸角伸向好萊塢，近幾年頻頻在好萊塢電影露臉，可見這位美 女演員的電影的企圖與熱情在金馬獎之後燃燒得更加旺盛了！ 入圍 第44屆金馬獎最佳女主角 雲水謠 榮獲 第46屆金馬獎最佳女主角 風聲 http://www.youtube.com/watch?v=0iD_F1VroQk

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Nov 20th 2013, 21:40, by ccmlgd

作者ccmlgd (小瓶子)

看板Windows

標題[問題] 請問csv檔怎麼匯入到office outlook 10

時間Wed Nov 20 21:40:26 2013

最近幫朋友由win xp 轉移 到 win 7 都順利轉移了,但就是搞不定 連絡人的 匯入 也Google了,但是找不到方法 請版上的高手指導一下,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.74.31

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Nov 20th 2013, 21:57, by iam168888888

作者iam168888888 (射精)

看板movie

標題[新聞] 影帝實力皆強 金馬評審傷腦筋

時間Wed Nov 20 21:57:30 2013

金馬50系列報導（中央社記者徐卉台北20日電）金馬50影帝入圍者梁朝偉、梁家輝、張家 輝、王羽、李康生，此次角色與詮釋方法差異大，恐成評審最傷腦筋的一個獎項。 第50屆金馬獎頒獎典禮將於23日在國父紀念館舉行，憑「重慶森林」、「無間道」、「色 ，戒」成為金馬史上最多影帝得主的梁朝偉，今年以「一代宗師」強勢入圍。 梁朝偉片中飾演葉問，面對接連上門的武林高手，戲外苦練3年詠春的他，拳腳步步紮實； 而遇上章子怡飾演的女俠宮二，梁朝偉又能在臉上閃現若有似無的情意，一場金樓打戲更 在火熱交鋒中留下一絲曖昧痕跡，兩人也相輔相成雙雙入圍這屆影帝后，但在評審眼中， 梁朝偉能否超越過去的自己，將是他拿獎關鍵。 「兩個家輝」梁家輝、張家輝同樣是公認的戲精，梁家輝在「寒戰」裡展現層次分明、霸 氣十足的老練演技，身為警隊高官卻面臨警察兒子遭綁的失控狀況，身處愛子心切及公私 分明的矛盾中，一場他和郭富城在警局針鋒相對的飆罵戲，梁家輝不喘一口氣說出連珠砲 台詞，將整場氣氛引領至緊繃高潮，讓人拍案叫絕。 張家輝則以「激戰：勇者不敗」過氣拳王一角競逐影帝，45歲的張家輝為戲花9個月練成「 超級筋肉人」，體脂肪僅剩6%，張家輝還完美詮釋出社會底層的落魄小人物，無需演就具 有極高說服力，由內而外進入此角，最後贏回拳王寶座的張家輝，能否贏得影帝頭銜，一 切拭目以待。 「獨臂刀王」王羽則證明薑是老的辣，剛以「失魂」奪台北電影節影帝就入圍金馬影帝， 曾中風的他在片中飾演獨居深山且中過風的老人，為替失魂的兒子張孝全掩蓋殺人罪行， 他也不斷犯下一樁樁命案，70歲的王羽在山林間拖著笨重身子收拾這堆爛攤子，內心充滿 黑暗、眼神犀利又飄忽，展現不同以往他在武打片中的文戲表現。 曾以「愛情萬歲」入圍金馬影帝的李康生，再以「郊遊」角逐此獎，和導演蔡明亮合作多 年的他，幾乎是蔡明亮作品的「認證標章」。 李康生「郊遊」演技更上層樓，他與2個孩子在大城市中過著野狗般的生活，且在蔡明亮長 鏡頭之下，李康生看似平凡的做出草叢尿尿、抽菸、啃食雞腿、舉廣告牌時唱「滿江紅」 等行為，卻能展露驚人張力，尤其他與一顆高麗菜的愛慾洩憤戲碼，爆炸式的拋出中年失 業失妻男子的內心淒苦。 http://ppt.cc/xCGo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.221.136

推 higameboy:好暱稱 11/20 21:59

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