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Aug 22nd 2013, 04:51, by akagi77

作者akagi77 (akagi77)

看板Food

標題[食記] 新北板橋 若葉鯛魚燒~排隊也值得一吃

時間Thu Aug 22 04:51:09 2013

　　若葉鯛魚燒 地址：新北市板橋區漢生東路117-1號 店話：(02)8951-3383 營業時間：週二 - 週四: 13:00 - 21:00 　　　　　週五 - 週六: 13:00 - 22:00 　　　　　週日: 13:00 - 20:00 消費日期：2013年8月 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27161019 對若葉鯛魚燒的盛名早有耳聞，但一來覺得千里迢迢跑到板橋有點遠， 二來又不想排隊所以一直沒去朝聖；直到小助手說了一句～你知道若葉 鯛魚燒嗎‧‧‧‧‧‧我就知道裝死的日子結束了，很認份的跟小助手 往板橋前進（煙～）。 從板橋捷運站出來後，走一號或二號出口到縣民大道，不知道怎麼走就先 到車站大廳，然後從南門出來就是縣民大道；接著往左走，一過大遠百就 右轉（漢生東路），然後走到漢生東路117-1號就到若葉鯛魚燒了。 或是從捷運3A出口可不出站順著指標走到環球購物中心的B1，然後可通到 大遠百的B1，最後從一樓出來後往漢生東路的出口走，過馬路就是 DSC01837 果不其然，假日午後的若葉門口是一堆人在排隊；這邊不接受訂位，所以 想吃的話就早點來，不然就是避開周末會比較好些。 如果是內用的話就意自行在櫃台的本子上登記，店員會依序叫號；外帶就直接 跟店員點菜，當然是不用像內用等那麼久，但因為烤鯛魚燒的順序是跟內用的 顧客一起排隊等單，所以還是要等一下子。 8/31之前有消費滿300即可免費體驗穿日式浴衣一次的活動。 為什麼說要早點來呢？因為熱門的鯛魚燒從下午兩三點左右就會一種 接一種賣完，然後我去的那天大概傍晚五點就售完全部的鯛魚燒了。 門口有可以讓顧客坐著等待的候位區。 櫥窗內有許多跟鯛魚燒有關的可愛日式小物。 店員很貼心的隔一段時間就會拿些飲料或甜點出來招待排隊的顧客。 等著無聊就來觀摩一下店家如何烤鯛魚燒。有別於市面上用烤盤烤的鯛魚燒 （像紅豆餅那樣），店內的鯛魚燒是用「一本燒」的方法，也就是用單支的 剪刀式烤具，鯛魚燒也只能一支一支的產出，相當費時費工。 聽說店長（應是圖中那位？）是親自到東京鯛魚燒老店～四谷的 わかば 若葉 學藝，這次造訪的良好經驗讓我很想下次到東京的時候親自造訪一趟。 從製作外皮的原料到內餡的紅豆、抹茶，都標榜由日本進口。 這種極為耗時的單支產出製程，換來的是每支鯛魚燒都能均勻受熱，口感 跟之前吃到的鯛魚燒真的差很多，也比我在日本用一般製法吃到的鯛魚燒 更好吃。 烤完之後，還得用剪刀修邊才大功告成。 等了一個小時左右，終於輪到我們的位子；門把處有一可愛的飾物，是正在 釣鯛魚（燒）的貓XDDDDDD。 店內位子很少，想想就算位子多了也沒用，因為烤鯛魚燒的時程 也沒辦法縮短，像這樣維持店內人力可以負荷的人數也好。 椅子下有供顧客置物的籃子。 店內所用來調製飲料的抹茶粉或玉露，也有提供販售。 桌上有立牌介紹玉露或抹茶粉的使用方法。 Menu是手工製作，店內好像總共也只有四本。 Menu的第一頁除了介紹店家的特色，比較特別的是介紹鯛魚燒吃法，說男生 吃鯛魚燒要從魚頭開始吃，女生則從魚尾吃起。 　　Menu～白Q鯛魚燒　/　白Q冰棒　　　 店內販售的鯛魚燒主要有三種～白Q、薄皮、迷你；其中白Q又分一般鯛魚燒跟 白Q冰棒（冷凍鯛魚燒）兩種。 要特別注意的是白Q冰棒不提供現場販售，需於一日前提前預約（預約自取或 預約在店內吃）；就是說如果星期六想吃，就要星期四預約。詳細預約方式會 寫在文末供大家參考。 　　Menu～薄皮鯛魚燒 薄皮鯛魚燒有五種～紅豆、抹茶、綜合、太妃糖跟起司白玉。 　　Menu～迷你鯛魚燒 隨時還會期間限定的商品或不同口味的鯛魚燒。 除了鯛魚燒之外的甜點則有賣團子（麻糬）、紅豆湯、蕨餅。飲料則是 抹茶、玄米茶等日式茶，以及各種口味的拿鐵，像紅豆拿鐵、抹茶拿鐵 跟黑蜜黃豆拿鐵（全口味飲料都可選冷/熱）。 製作飲料的原料價目也在Menu上。 　　白Q冰棒　　 雖然入座的時候，白Q冰棒已經賣完了；幸好來之前就訂了兩種口味的 白Q冰棒，多少能彌補一下怨念。預訂白Q冰棒的時候有3種口味可選～ 十勝紅豆、宇治抹茶跟太妃糖。 　　白Q冰棒（太妃糖）　　$65　　　　 外皮冰涼Q彈，內餡在冰過之後也降低了甜膩度，整個吃起來就是很 消暑。 抹茶的苦韻很到位，搭配Q彈的外皮又讓它比一般的抹茶冰品更有口感。 　　京都宇治抹茶（冰）　　$75　　　　 店內的抹茶飲品是選用京都宇治～北川半兵衛的商品；我很喜歡像這樣用無糖 的抹茶搭配甜點吃。 　　京都烘焙茶拿鐵（熱）　　$75　　　 　　宇治金時　　$100　　 這也是季節限定的商品，搭配的糖漿可選抹茶（就是原本淋在冰上的）或 黑糖。不知是不是原本的糖漿淋的不夠多，冰體本身的抹茶味其實不重； 不過香味是有的，而且搭配紅豆餡跟黑糖蜜一起吃的甜度倒也剛剛好。 小魚形狀的紅豆冰相當可愛。 抹茶團子挺好吃的，下次造訪的時候會想單點一份團子來吃。 　　綜合蕨餅（原味+抹茶）　　$80　　　　 蕨餅口感相當軟嫩滑順，而且同時還能吃到麻糬團子，很推薦的甜點 組合。 　　薄皮鯛魚燒（太妃糖卡士達）　　$60　　　　　　 千呼萬喚始出來，等了許久就在等這隻魚！！ 表面還帶著些焦痕，光用看的就火侯十足啊！ 很聽話的從魚頭開始吃。 我只能說，這家店的東西卻食友排隊的價值！外皮真的有烤出很扎實 的酥脆口感，薄脆的外皮搭配爆漿的香甜太妃糖口味內餡，讓人吃的 是心情絕好！ 　　薄皮鯛魚燒（起司白玉）　　$60　　 外皮同樣酥脆，內餡有香濃的起司跟烤到很棉軟的麻糬，口感比剛剛的 太妃糖薄皮鯛魚燒更迷人，非常完美的Ending！！！！ 感想：極佳，會再來，排隊也要吃，以上！ p.s. 預約白Q冰棒說明 *請於取貨"前一個營業日的18:00前"預約(若為星期二取貨,需於星期日預約, 因星期一為公休日) *若為粉絲頁私訊預約,會有專人統一於預約當日晚上9點左右回覆!! *電話預約(8951-3383)會立即回覆!! *預約時.請留下連絡電話與姓名,謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.105.12

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Aug 21st 2013, 21:01

【陳冠宇／新北報導】潭美颱風挾帶豪大雨侵襲北台灣，淡水渡船頭水位節節高升，白天水位已將一旁馬偕博士銅像淹得只剩半截，昨晚11時適逢大潮，水位更是幾乎將銅像滅頂，警消人員在旁監測水位隨時回報應變中心。

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Aug 21st 2013, 20:57

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Aug 21st 2013, 20:50

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Aug 21st 2013, 21:07

我幫您從網上复制的他的聯繫方式希望對你有帮助。
他們全國都有做的.
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Aug 21st 2013, 21:04

哈摟你好^___________^

這首歌是4minute的成員泫雅(HYUNA) - Bubble Pop!
以下將附上Official Music Video及韓文歌詞及中譯

MV :
http://www.youtube.com/watch?v=bw9CALKOvAI&oq=bubb&gs_l=youtube..0.5j0l2j0i3j0l6.15029.18602.0.19672.4.4.0.0.0.0.79.268.4.4.0.eytns%2Cpt%3D-30%2Cn%3D2%2Cui%3Dlr.1.0.0...1ac.1.11.youtube.LerGeyjLcpU

歌詞 :
Bubble Pop! Bubble Pop!

처음부터 끝까지 날 바꾸려 하지 마
從開始到結束 你別想改變我

아니면 차라리 다른 사람 만나 (우 우우우우 너)
不然的話到不如去找其他的人(woo woowoowoowo 你)

투덜대지 마! (우 우우우우 너)
不要抱怨了!( woo woowoowoowo 你)

밤 늦게 나가서 놀면 좀 어때
半夜出去玩的話又怎樣

어쩌다 전화 안 받으면 어때 (우 우우우우 Hey)
怎麼辦不接你的電話的話又怎樣(woo woowoowoowo Hey)

왜 자꾸 그래 너! 나를 못 믿니
你為什麼總是要這樣! 你不相信我嗎

(Woo boy!) 너에게 날 맞추진 마
你別想要求我

(Hey boy!) 나에게 더 바라진 마
不要對我有更多期待

(My boy!) 거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

(Woo boy!) 있는 그대로 생각해 봐
有時間的話再多想想看吧

(Hey boy!) 보이는 대로 날 바라봐 줘
請看看我是不是和你看到的一樣

(My boy!) 거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

말은 좀 예쁘게 해 웃을 땐 얌전하게
話要說得好聽點 笑的時候溫柔點

연락은 좀 자주해 Huh! Huh! 너나 잘해 Hey Hey Hey Hey
電話再常打一點 Huh! Huh! 這樣才是對我好 Hey Hey Hey Hey

Bubble Bubble Pop! Pop! (우 우우우우)
Bubble Bubble Pop! Pop! (woo woowoowoowoo)

웃다가 가끔 우울하면 어때
又哭又笑又怎樣

좋다가 갑자기 싫어짐 어때 (우 우우우우)
無法捉摸又怎樣

왜 자꾸 그래 너! 나를 모르니
你為什麼常常那樣! 難道不懂我嗎

(Woo boy!) 너에게 날 맞추진 마
你別想要求我

(Hey boy!) 나에게 더 바라진 마
不要對我有更多期待

(My boy!) 거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

(Woo boy!) 있는 그대로 생각해 봐
有時間的話再多想想看吧

(Hey boy!) 보이는 대로 날 바라봐 줘
請看看我是不是和你看到的一樣

(My boy!) 거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

너에게 날 맞추진 마
你別想要求我

나에게 더 바라진 마
不要對我有更多期待

거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

있는 그대로 생각해 봐
有時間的話再多想想看吧

(Hey boy!) 보이는 대로 날 바라봐 줘
請看看我是不是和你看到的一樣

거품처럼 커진 맘을
我不要像泡泡一樣愛情

Bubble Bubble Bubble Pop! Bubble Bubble Pop! Pop!

謝謝您，希望您會滿意及喜歡我的回答。

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