黑心油風暴後,台南西港農會的「麻油間仔」忙翻了!「胡麻嫂」麻油在全台熱賣,連上市大廠也登門找代工。
黑心麻油事件,讓台灣胡麻嫂意外暴紅。
「那個XX農會說,要五箱怎麼只給一箱?」「還有,今天一個阿伯來拜託,一定要給一箱,因為女兒『做月內』(坐月子)。」「十二月要去台北展覽,貨怎麼辦?」
台南市西港區農會秘書方麗梅,向總幹事陳月英報告著,胡麻油被全台各地買家追著跑,供不應求的熱況。不止如此,上市公司泰山、福懋都登門拜訪,希望西港農會能幫忙代工榨油,連農業大縣雲林縣,都派人前來取經。
沒沒無名變地方產業
胡麻生產面積占全台85%
需求這麼大,為什麼不能多做一點?「沒辦法,我們都是手工。」陳月英說,她指的手工,是指胡麻,從種植、施肥、採收、榨油、包裝,全部都是人工遵循古法,一點一滴做出來的;四十五萬粒胡麻,才有一瓶五百毫升麻油。窗明几淨的工廠裡,有三大桶榨好的麻油,上面標示著日期,榨好的麻油得存放一個月,讓雜質沉澱,才能裝瓶銷售,但這些麻油,早就預訂一空。
胡麻,俗稱芝麻。台灣胡麻總生產面積八百三十一公頃,台南有七百零九公頃,占八五%,以善化、安定、西港三區為主要生產地。其中,最早將胡麻選為地方特產、種植面積最大、最早打出品牌的是西港,靈魂人物就是陳月英。
陳月英是西港女兒,農會基層出身,八年前當選總幹事。當時她看到一份報告,縣議員質詢農業局:西港為什麼沒有特色產業?看到報告,她像被針刺般,自己家鄉沒特色,就會被遺忘,人口繼續外流。
「西港的特色在哪裡?」陳月英開始調查西港農作物,胡蘿蔔、玉米、稻米、胡麻……,其中,胡麻種植面積約一百公頃,是水稻外,相對多的農作物,陳月英想起小時候,鄰居榨胡麻的香味,而且,「那時沒人在推胡麻啊,」要有特色,就要跟別人不一樣。
夕陽產業變朝陽產業
發展契作、設備、學術研究
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