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傳統過農曆新年,未到年三十已見家家戶戶開爐頭,準備過年食品。德 Sir說:「 60、 70年代,家境清貧,過年食品都是自家製,炒米通和米餅等小食更是年年必備。」不過時至今日,想食米通、米餅就只能到九龍城的傳統老店才能找得到。為怕傳統小食失傳,德 Sir開班授徒教大家炒米通、米餅,趁着馬年未到,一於學兩招,年初一招待親朋戚友,懷舊一番。
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