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[食記] 台南 Hide Forest窩樹林 :光影的柳暗花明
Dec 9th 2013, 13:46, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 台南 Hide Forest窩樹林 :光影的柳暗花明

時間Mon Dec 9 13:46:45 2013

餐廳名稱:Hide Forest 窩樹林 消費時間:2013/12/01 地址:台南市中西區樹林街二段76號 電話:06-213-0686 營業時間: 週二至週四 AM11:00~PM0:00 週五至週六 AM9:00~AM1:00 週日 AM9:00~PM0:00 公休日:星期一 每人平均價位:80-200元 有無包廂:無 推薦菜色:早午餐 圖文網誌:http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/318677387 ----------------------------------------------------------- 【窩樹林】是去年在樹林街の『鹿角枝』咖啡跟友人盲飲時發現的,記得宋代詩人陸游《 遊山西村》曾寫道:「山重水複疑無路,柳暗花明又一村。」,這是看到窩樹林腦中浮現 的輪廓,雖說這附近小弟算熟門熟路,不至於無路之態,但發現此『樹』也頗有撥雲見日 尋至桃花源之境。 窩樹林位於台南大學前門附近、近樹林街x開山路口,店外屋頂被樹葉盤繞,隱『Hide』 身林『Forest』中,店名也完整地融入位址之中。 進入店內後映入眼簾的是灰色的水泥地板跟工業風的設計擺飾,再搭配Loft的元素在裡頭 ,這一次心臟放很大沒給他訂位,所以趁著假日一早開業便馬上造訪很幸運地如日無人之 境,內心暗自竊喜這淨空畫面之外也就立馬窩在裡面拍攝店內空間後再點菜 裏頭的桌椅變化性雖少但這樣選擇也比較能呈現其整體感,畢竟有工業風加上LOFT的元素 進去,桌椅的選擇不要太過複雜,透過其他的擺飾會讓整體空間更加到味,這方面我認為 老闆的選擇相當正確 只有吧檯椅子造型稍做變化,用頗具造型感的單人高腳椅跟類似牙齒外觀的椅子交互搭配 ,白色吊燈晚上打光下去整個空間想必相當吸睛 菜單︰ 既然是早餐到深夜時段可想而知,從早午餐、正餐、下午茶、輕食、甜點、飲品、咖啡、 酒類甚至是火鍋跟咖哩這裡你通通看得到 本次消費早午餐B餐『德式香腸蛋』NT180+NT10(飲品差額),餐點如下︰ 前菜︰田園豆腐沙拉 主餐盤︰德式香腸/馬鈴薯塊/麵包/太陽蛋or起士炒蛋(蛋類2擇1,本次選太陽蛋) 飲品︰可選100元飲品超過補差額 (本次選擇熱拿鐵所以補差額10) 田園豆腐沙拉 沙拉盤吃得到的食材為蔬菜、切片番茄、蘋果鳳梨、玉米粒、豆腐 沙拉盤的食材用料都相當新鮮,比較讓我驚豔的部份則是豆腐,吃起來細膩鮮嫩、味道清 香滑口,水果部份也都切成一口大小方便食用。 主餐盤︰德式香腸/馬鈴薯塊/麵包/太陽蛋 香腸︰吃起來略微硬口的嚼感 炸馬鈴薯塊︰處理得相當到位,外皮酥脆,內層薯泥鬆軟的層次感 麵包︰是這四樣主菜裡面我最喜歡的餐點,麵包有先烤過香氣四溢、入口感覺是外酥軟Q 太陽蛋︰煎成半熟狀,滿建議香腸或麵包沾著蛋黃一塊食用,美味度加倍奉還 熱拿鐵︰奶泡處理方面個人認為是有點小可惜的地方, 讓整杯拿鐵喝起來味道的細緻度跟綿密感都不夠,少了一味的感覺 整體感覺︰ 這裡的空間小弟非常喜歡,簡單俐落的裝潢很對我味,加上店內不少擺飾都很值得一看, BUT如果是早上跟下午時段撥放的音樂私心覺得電音類方面可以少一點, 白天的氛圍似乎比較適合輕音樂,但也可能是單一事件, 不過音樂這個點只是我個人主觀喜愛描述 餐點方面,我認為這次吃到的早午餐雖不致於出色,但有平均的水準SAFE,原本以為這裡 菜色林林總總的狀況下,有可能採到地雷,但早午餐部份除了份量較少之外的確還不算太 差,拿鐵就我個人口味則是覺得需要再調整一番 但我以為這裡的飲品強項應該是調酒跟茶類,下次再訪再來細細品嚐 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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[食記] 高雄苓雅-安東尼火鍋(武廟後方)
Dec 9th 2013, 13:39, by cottonbubble

作者cottonbubble (如霧起時)

看板Food

標題[食記] 高雄苓雅-安東尼火鍋(武廟後方)

時間Mon Dec 9 13:39:32 2013

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1IfLT0Zz ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄苓雅-安東尼火鍋(武廟後方) 時間: Mon Dec 9 13:38:04 2013 圖文多閒聊版本 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/54672316 2013.12 安東尼火鍋餐廳 地址:高雄市苓雅區國治路17號 電話:07-7151002 | 0925-525833 營業時間:17:00~00:30 | 每兩個禮拜的星期一公休 注意:店家目前全部料理採「單點」,建議3人以上用餐較划算。 有時候巧合遇見一間好餐廳可真的是不容易, 尤其是火鍋,在家隨便放些蔬菜和肉片簡單就可以上桌, 又不用出門吹風。位於國治路武廟後方的三角窗, 開設了一間好顯眼的綠色招牌火鍋店, 看媒體報導寫著: 「老闆本身是西餐廚師又是經營中藥材起家的,因此對於藥材香料的運用相當熟悉。」 加上店家主打的台灣牛肉,看這個沒事的周末夜晚,就決定衝這間吧。 外觀非常的local,簡單明瞭,店內窗几明淨,桌椅和地上乾淨, 並把值得推薦的料理和價目都貼在牆壁上。 一進門很漂亮的老闆娘就熱心的介紹推薦帶位, 比起一些老店的陰陰暗暗,擁擠不堪,這裡寬闊多了。 旁邊就是特調醬料和餐具,沙茶醬等點完餐會再送上桌,全部非免洗十分環保健康。 秘製醬料 以醬油、白醋、蒜頭和蔥等材料加上一些香料混合而成, 沙茶醬不似外頭的牛頭牌那樣的死鹹, 帶有一點中藥淡淡的香氣,後來整個拌在冬粉裏頭吃, 有種再吃西餐那種香料淡淡的回甘香氣撲鼻, 酸酸香香的味道非常獨門,來品嘗就知道有多厲害了。 等了十分鐘陸陸續續地上桌擺滿整個桌子嚕。店家是瓦斯控制,但不會太難控制, 有時候我都會轉到整間店都瓦斯味非常不好意思,但這裡還沒有發生那麼窘的情況。 牛尾骨鍋350元 上桌的是一大盆,裏頭已經放滿了洋蔥、高麗菜、菇類和白蘿蔔等豐富的配料, 我原本以為是湯底而已,這未免也太澎湃太誘惑! 因為牛尾骨必須在煮一下,飢腸轆轆的我們巴望著那一鍋湯口水都快流下來, 等到沸騰的瞬間筷子幾乎是握不穩的感動在指尖當中, 拿湯匙盛開的時候真是感謝店家放這麼多的肉塊, 讓人不怕吃不飽不怕夾完,鬧的兄弟鬩牆阿。 可以發現店家放了不少讓湯頭鮮美,並且和牛肉很搭的番茄,加上一些蔬菜燉煮, 牛肉趁著蔬菜的溫柔鄉汁濃豐厚,不管是肉質還是湯頭相得益彰。 牛肉好吃的部位不只是平常熟識的肋眼或菲力,還有最貼近骨頭的牛尾骨部分, 肉質鮮美,牛肉的油脂很少, 整個咬起來都是強勁有力的牛肉香氣。筋少,皮比想像的肥嫩。 霜降牛肉片350元、茼蒿60元 吃這間安東尼真的比去吃牛老大涮涮鍋划算太多(牛老大鍋底加上一丁點肉就要400元), 霜降牛肉片(350元)比起雪花牛肉片(200元)肉質再好一點, 寫到這裡真覺得要多一點人來吃較划算, 因為一盤肉那麼多,涮到後來真的有點膩 (這種話你應該會很想毆飛),但事實的確是如此。 油脂均勻如大理石的表面紋路,肉質切面非常漂亮,厚薄度恰好一口一片, 不會因為放置到火鍋中破碎難以掌控,上頭還附上有洋蔥跟手工丸子等裝飾, 店家有撈網、夾子跟湯匙協助能夠更方便的吃到肉, 很快地肥滋滋的肉片就在我的盤中。 搭配上不要煮太軟爛的茼蒿,一口菜一口肉,冬天就是這樣子暖呼呼阿! 黃金扁魚酥130元、泡菜40元 說起要讓肉質更鮮甜美味的法寶,除了擁有新鮮的食材外, 店家還有獨門武器扁魚酥一盤,可以乾(單)吃也可以放入火鍋中增添風味。 乾吃並不會柴柴的難以入口,中間還是擁有魚的些許肉質和纖維, 但放入火鍋中與肉一同入口,滋味真是難以想像的Match, 湯頭也更加豐厚醇濃,又多喝了好幾碗。 自製泡菜帶小辣,加入湯頭就變成泡菜牛肉鍋,才40元,加入後又是另一番滋味。 點一牛尾骨鍋有N種吃法,雖然我也很想要點藥膳羊肉,但感覺牛尾骨比較特別。 墨魚漿+花枝漿130元、鹹香芋頭丸+手工墨魚丸130元 飽滿包覆著滿滿餡料的墨魚和花枝漿雖然在「撥入」火鍋中是非常柔軟的狀態, 煮熟之後的口感咬勁十足,絕對不輸丸子。比較喜歡漿類,是因為丸子經過太多程序, 原味已經悄然消失,所以墨魚漿與墨魚丸子比較起來的話, 墨魚漿較有純粹鮮美的味道,個人比較喜歡。 但要特別推薦一下鹹香芋頭丸子真的是太好吃啦!滿滿的芋頭包覆在有限的空間內, 嘴中咬下去就蹦跳出來見人的芋頭香氣,之後應該會整盤都選芋頭,吃的比較爽快 最後還留下了一些菜尾,想說丟掉可惜,全部都請老闆娘打包回家, 沒想到他們又幫我多加了一些蔬菜進去, 感動到快要落淚的服務,讓人回味不已的濃郁湯頭和菜色, 比起動輒一人五百的定食套餐來說,這真的是太誘人,冷冷的天冷冷的夜晚, 每天都想要來跟火鍋沸騰約會一下啊。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.230.21 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 時間: 12/09/2013 13:39:32

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[食記] 台中北區。21臭豆腐
Dec 9th 2013, 13:37, by hsuan1203

作者hsuan1203 ()

看板Food

標題[食記] 台中北區。21臭豆腐

時間Mon Dec 9 13:37:47 2013

餐廳名稱:21臭豆腐 消費時間:2013/11 地址:台中市北區一中街21號 電話:04-2223-7229 營業時間:16:00~賣完 (週一公休) 每人平均價位:40 可否刷卡:N 有無包廂:N 推薦菜色:臭豆腐 有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/168716592 難得來台中 就到一中有名的胖子雞丁對面 吃吃我們朝思暮想的臭豆腐 記得以前他好像叫風尚 現在改名叫21臭豆腐了 大概是因為這裡的門牌號碼是21號的關係吧 營業時間是下午四點開始 不過千萬不要準時來 要提早來XD 我3:55去拿號碼牌 就已經拿到19號了!! 一份有五個 臭豆腐個頭不大 不過每一個都外酥內嫩 很喜歡他裡面豆腐的口感 泡菜也都很入味 我目前在台北還沒有吃到讓我會想一吃再吃的臭豆腐 再加點店家附的蒜醬跟辣醬 又有完全不一樣的感覺 好好吃21臭豆腐:台中北區。21臭豆腐 另外台中自由路上也有一間花蓮瑞穗臭豆腐 也很好吃唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.70.134.55

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指數頻創高 投資心態偏保守
Dec 9th 2013, 05:41

過去半年來,美股頻創新高,但全球投資人操作上卻相對謹慎,量能不出;根據貝萊德投信統計,超過一半以上的台灣投資人,僅能承受5%以內的損失。

貝萊德投信指出,至今年11月底止,道瓊工業指數、標普500指數以及那斯達克指數等美股3大指標性指數,持續站上金融海嘯後高點。

但過去半年美國股市成交量卻自2009年以來持續減少,以道瓊以及標普500兩大指數來看,甚至在今年11月創下2009年以來單月最低量,顯見投資人態度謹慎。

這種「價漲、量不漲」的情況,同樣發生在台灣。台灣加權指數於今年第4季站上8400點,為2年來的高點。然而,台股成交量自2009年之後已連續3年下降,就算是今年,粗估成交量也僅與2012年差不多。

貝萊德指出,就風險承受度來看,台灣投資人的確偏保守。根據貝萊德今年11月公布的調查顯示,以投資1年的期間來說,過半的台灣受訪者不接受超過5%的投資損失。

貝萊德說明,雖然根據調查,有別於全球許多地方的投資人在金融危機後偏向不做投資,42%的台灣受訪者表示仍有主動做投資,比例約達全球平均的兩倍。

但就風險承受度來看,有52%的台灣投資人表示,如果投資一年,不接受超過5%的投資損失,其中有17%的受訪者更不能容許有任何損失。31%的人則可以容忍1年5%到15%的跌幅。

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麵攤米粉 高市檢出超標防腐漂白劑
Dec 9th 2013, 05:41

高雄市衛生局今天公布市售米濕加工製品抽驗結果,不合格率近兩成,其中一家麵攤的濕米粉同時被檢出防腐劑及漂白劑超標。

衛生局最近抽檢高雄市市售米苔目、米粉、粄條等米濕加工製品通路盤商、零售點、大賣場、麵攤等48件,其中9件不符規定,不合格率為18.7%。

衛生局說,不合格產品違規原因包括7件檢出苯甲酸(防腐劑)、1件檢出二氧化硫(漂白劑)超標、1件兩者皆檢出超標,除要求業者下架回收,並追查出不合格產品供應商為高市4家製造業者,已依食品衛生管理法開罰,一件一罰,每件罰款至少新台幣3萬元。

衛生局表示,穀類主食性食品,依規定不得使用防腐劑,若長期過量食用,可能造成腹痛、嘔吐、拉肚子並危害肝、腎及神經系統;二氧化硫可使用於加工食品,但最終殘留限量為每公斤0.03g以下,若食入添加過量食品,可能誘發哮喘。

衛生局說,已將違規業者列入重點輔導對象並持續稽查製程衛生,為民眾飲食安全把關。

衛生局呼籲,民眾購買米濕製品,應選擇商譽信用良好及現場環境優良的購買,環境不佳又無良好冷藏措施販售處所,較有違法添加防腐劑疑慮。

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指數頻創高 投資心態偏保守
Dec 9th 2013, 05:41

過去半年來,美股頻創新高,但全球投資人操作上卻相對謹慎,量能不出;根據貝萊德投信統計,超過一半以上的台灣投資人,僅能承受5%以內的損失。

貝萊德投信指出,至今年11月底止,道瓊工業指數、標普500指數以及那斯達克指數等美股3大指標性指數,持續站上金融海嘯後高點。

但過去半年美國股市成交量卻自2009年以來持續減少,以道瓊以及標普500兩大指數來看,甚至在今年11月創下2009年以來單月最低量,顯見投資人態度謹慎。

這種「價漲、量不漲」的情況,同樣發生在台灣。台灣加權指數於今年第4季站上8400點,為2年來的高點。然而,台股成交量自2009年之後已連續3年下降,就算是今年,粗估成交量也僅與2012年差不多。

貝萊德指出,就風險承受度來看,台灣投資人的確偏保守。根據貝萊德今年11月公布的調查顯示,以投資1年的期間來說,過半的台灣受訪者不接受超過5%的投資損失。

貝萊德說明,雖然根據調查,有別於全球許多地方的投資人在金融危機後偏向不做投資,42%的台灣受訪者表示仍有主動做投資,比例約達全球平均的兩倍。

但就風險承受度來看,有52%的台灣投資人表示,如果投資一年,不接受超過5%的投資損失,其中有17%的受訪者更不能容許有任何損失。31%的人則可以容忍1年5%到15%的跌幅。

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紀念李小龍 黃色戲服高價賣出
Dec 9th 2013, 05:35

彭博社報導,功夫巨星李小龍在他最後一部電影中所穿的黃色連身衣在香港拍賣中,以78萬港元(10萬600美元)賣出。

拍賣行Spink China發布新聞稿指出,這件李小龍在1972年拍攝「死亡遊戲」電影中所穿經設計過的服裝以原估價高點30萬港元的兩倍以上價格賣出。

李小龍1973年逝世至今已滿40週年,為紀念這位功夫巨星而舉辦這次拍賣會。本月5日拍賣會提供14件紀念李小龍物品,包括以54萬港元賣出的雙截棍,拍賣所得金額超過200萬港元。

根據「李小龍基金」(Bruce Lee Foundation)網站,李小龍在美國舊金山出生、香港長大,他曾在13歲開始向武學大師葉問習藝,於32歲去世。

李小龍在華盛頓大學(University of Washington)主修哲學時以教功夫賺取學費,之後在美國開設武術館。

他曾在1969年的信函中提到,「我,李小龍,將成為美國賺錢最多的東方超級巨星。」「我將提供最刺激的表演及男演員最優質能力的展現。」

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紀念李小龍 黃色戲服高價賣出
Dec 9th 2013, 05:35

彭博社報導,功夫巨星李小龍在他最後一部電影中所穿的黃色連身衣在香港拍賣中,以78萬港元(10萬600美元)賣出。

拍賣行Spink China發布新聞稿指出,這件李小龍在1972年拍攝「死亡遊戲」電影中所穿經設計過的服裝以原估價高點30萬港元的兩倍以上價格賣出。

李小龍1973年逝世至今已滿40週年,為紀念這位功夫巨星而舉辦這次拍賣會。本月5日拍賣會提供14件紀念李小龍物品,包括以54萬港元賣出的雙截棍,拍賣所得金額超過200萬港元。

根據「李小龍基金」(Bruce Lee Foundation)網站,李小龍在美國舊金山出生、香港長大,他曾在13歲開始向武學大師葉問習藝,於32歲去世。

李小龍在華盛頓大學(University of Washington)主修哲學時以教功夫賺取學費,之後在美國開設武術館。

他曾在1969年的信函中提到,「我,李小龍,將成為美國賺錢最多的東方超級巨星。」「我將提供最刺激的表演及男演員最優質能力的展現。」

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麵攤米粉 高市檢出超標防腐漂白劑
Dec 9th 2013, 05:41

高雄市衛生局今天公布市售米濕加工製品抽驗結果,不合格率近兩成,其中一家麵攤的濕米粉同時被檢出防腐劑及漂白劑超標。

衛生局最近抽檢高雄市市售米苔目、米粉、粄條等米濕加工製品通路盤商、零售點、大賣場、麵攤等48件,其中9件不符規定,不合格率為18.7%。

衛生局說,不合格產品違規原因包括7件檢出苯甲酸(防腐劑)、1件檢出二氧化硫(漂白劑)超標、1件兩者皆檢出超標,除要求業者下架回收,並追查出不合格產品供應商為高市4家製造業者,已依食品衛生管理法開罰,一件一罰,每件罰款至少新台幣3萬元。

衛生局表示,穀類主食性食品,依規定不得使用防腐劑,若長期過量食用,可能造成腹痛、嘔吐、拉肚子並危害肝、腎及神經系統;二氧化硫可使用於加工食品,但最終殘留限量為每公斤0.03g以下,若食入添加過量食品,可能誘發哮喘。

衛生局說,已將違規業者列入重點輔導對象並持續稽查製程衛生,為民眾飲食安全把關。

衛生局呼籲,民眾購買米濕製品,應選擇商譽信用良好及現場環境優良的購買,環境不佳又無良好冷藏措施販售處所,較有違法添加防腐劑疑慮。

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[服飾] 全國 淘寶簡木男裝長褲 30腰
Dec 9th 2013, 13:48, by enchia1226

作者enchia1226 (嘉嘉)

看板forsale

標題[服飾] 全國 淘寶簡木男裝長褲 30腰

時間Mon Dec 9 13:48:10 2013

商品名稱:淘寶簡木男裝長褲 30腰 深卡其色 / 寶藍/ 黑色 購買網址:http://ppt.cc/276U 交易地區:全國 商品價格:一件NT 300元, 共三色 新舊狀況:全新 交易方式:面交 (捷運大坪林, 江子翠, 木柵地區) 郵寄+60 (EZ) 聯絡方式:站內信 其他說明: 全新因呎吋不合出售 尺码 腰围 臀围 大腿围 前档 后档 脚口 裤长 30 76.5 99 58 25.5 34.5 35 104 -- Post to Ptt Forsale -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.38.80

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