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Oct 10th 2013, 11:18, by peggytsang

作者peggytsang (乖乖襄兒)

看板Food

標題[食記] 東京築地 -- キンキ煮付 @ かとう

時間Thu Oct 10 11:18:17 2013

餐廳名稱：かとう 消費時間：2013年9月 地址：東京都中央区築地 5-2-1 築地市場 8号館 營業時間：0500 - 1300 每人平均價位： 1500 - 3500 JPY 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：汁煮喜知次 圖文網誌版：http://www.peggytsang.net/2013/10/1.html#more 說到築地，大家馬上就會想到生魚片 & 壽司吧？《寿司大》與 《大和寿司》的人龍真不是普通的可怕，幸好我的目標並不在這兩 者之上。 六時許來到築地場內市場，有些店家還沒開門 (若你以為築地所有 店家都五、六時開門，那便大錯特錯了)，由於這天吃飽後便要回 飯店等待好友的到來 (他比我慢一天到東京)，無暇等到《高はし》 開門，再想想既有兩家汁煮魚想吃，那這天便先到《かとう》。 值得紀念的第一頓築地朝食，當然要吃得豪華些，便毫不猶疑的點 了 キンキ煮付 (汁煮喜知次，單點 3500円) ，再多付 450円 配上 ごはんセット (白飯套餐，白飯以外還附小菜、漬物及味噌湯。我 當然不忘囑咐店家只要半份白飯便好)。 若你不想花大錢，可選《かとう》的名物 -- 金目鯛煮付，才 1500円 而已。 魚是現點現煮，需要等上一刻鐘左右。等候時，鄰座的菜陸續上桌， 被各色香氣圍攻更是叫人饞得可以。 長約半尺的喜知次，伴著一塊灑上些許蔥花的煮豆腐，飄來微甜的香 氣。此家的醬汁偏於清爽，微甜的醬汁恰好提鮮而又不會蓋過魚肉本 有的滋味。這喜知次極其肥美，胖胖的軀體還真是圓滾滾的，差不多 是板豆腐的兩倍厚，只見淡絳色的魚皮下藏著豐膩的魚脂，魚肉則細 緻嫩滑，真是滿口生香。口感紮實的板豆腐飽吸了煮汁的味道，其美 味不遜於魚肉本身。 不過汁煮喜知次最美味處還是那肥嫩香腴的魚肝，吃起來一點都不覺 得膩，遠勝於鵝肝十倍！把魚肉吃光後也別忘了吸啜骨間的殘肉與膠 質，那才是精華所在。 這天的小菜是煮里芋，鬆化綿軟得一進嘴便化開。白飯也香 Q，只可 惜店家沒奉上調匙，不然我一定會澆幾勺醬汁拌飯吃。 一個人獨享了一尾魚，滿足、滿足、大滿足 (這位小姐，你的詞庫有 沒有再貧乏一點？)。幸福的早上，當然最好由一份美味的朝食開始。 かとう 住所：東京都中央区築地 5-2-1 築地市場 8号館 時間：0500 ~ 1330 定休：日曜、祝日、築地市場休市日 -- 我就是傳聞中的呂布嫂 ● ｙｅａｈ～ 我把blog搬到 Blogger 了啊！ /Ｐ-b P 之飲食回憶: >/ http://peggytsang.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.236.239.161 ※ peggytsang:轉錄至看板 Japan_Travel 10/10 11:18

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• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
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Oct 9th 2013, 07:22

...redskybar。 ▼紅紅的臉不是喝醉，是燈光。 ▼曼谷一月份的天氣真的超棒，晚上更是舒服...馬路上一直都是很多很多車～ ▼有天，在曼谷路上看到這隻猫，她就大辣辣的躺在照上...

Oct 10th 2013, 11:20, by wan0320

作者wan0320 (丸丸)

看板Food

標題[食記] 新竹-新橋燒肉屋 府後店

時間Thu Oct 10 11:20:19 2013

Shinbashi Yakiniku 新橋燒肉屋‧單點式燒烤 府後店 營業電話：03-5218228 營業地址：新竹市府後街9號 營業時間：11:30 ~ 14:00‧17:30 ~ 23:00 (周一到周五) 營業時間：11:30 ~ 14:30‧17:00 ~ 23:30 (周六.日及國定假日) 用餐日期：2013.09.22 消費金額：NT $ 1221 / 2人 *圖文網誌版* http://jjeenn.pixnet.net/blog/post/100368069 ----------------------------------------------- 記憶點， 那臉書的時間軸上由點拉成面， 在許許多多面裡~ 一頁頁照片、一句句留言、一個個讚， 滑動中一一閃現， 任由人們發散歡樂、接受感動， 貼上想留下的瞬間； 將無法透視的內心記憶不斷相互連結， 縮短時空拉近距離， 特別是心， 這是，最美的時空機器。 中秋節，月圓人團圓， 是我們永遠的記憶點， 感謝老祖宗的習俗， 每年的這時刻， 必有我們的記憶點。 雖然它不曾在你我的臉書上出現， 話說我也還不習慣新版的使用模式， 但是，在我心中的一頁頁更是精彩， 甚至不用輸入網址、不用登入、不用點選、不用滑動， 它們即刻出現， 不局限於幾吋的顯視器，即刻填滿眼簾， 影像、聲音、動作、氣味、觸感，身歷其境， 難得的不只是記得， 而是在翻出這一頁時， 身體醞釀而出的一股油然，溫暖踏實， 以下是今年新增的這一頁： 新橋系列的餐廳大家應該都不陌生， 包含了新橋燒肉-日式燒肉、新橋弄堂-上海料理、 新橋食堂-日式料理、飲酒藏-居酒屋 以及剛開幕不久的22號炭烤廚房-日式洋食 等， 其中只有燒肉屋有兩家營業店面， 分別為"府後店"及"竹北店"， 此次用餐是選於位在護城河旁的府後店； 我們雖然沒訂到位， 但很慶幸，是現場排補位的第一批客人，五點準時入座完畢! 因此 若沒訂到位的朋友， 不妨可以等一開店，就來排補位碰碰運氣囉； 雜誌風的MENU，具簡單創意； 詳細的MENU請見官網 (連結"請點我")， 今夜就來個精緻套餐兩人份吧! 外加一盤牛舌，丸要求的:) 精緻套餐兩人份 NT $890 含有特選雪花牛、上選霜降牛、上選豬五花、 豬肋排、杏鮑菇、綜合海鮮、和風沙拉、 韓國泡菜及白飯， 因此，除了單點的牛舌外， 以下就不一一標示出各項餐點的價位。 佐料包含了椒鹽、天然玫瑰鹽、味增醬、燒肉醬， 放在一旁隨意取用， 換下一組客人時，店家都會拿回去填補； 燒肉好吃的秘訣，在MENU的第二頁也有建議佐料的用法。 另外，新橋燒肉有提供鮮味雞湯， 就放在一旁的保溫壺裡， 我們一坐下來就各添了一碗，加點蔥，暖暖胃開開味。 開動! 享受今年的中秋大餐! 話說店家上菜的速度很快，一下子就把桌面填滿了。 ▲ 和風沙拉 Salad with Japanese Style Dressing 沙拉份量十足，是在一遍肉海中不可或缺的一道； ▲ 牛舌 Beef Tongue NT $120 每次去燒肉店，我們必點牛舌， 還記得第一個中秋記憶點是在2011年竹北"乾杯"， 那裏的牛舌也不錯，只是單點的份量有點少； 而上次的紅酒乾杯，更精緻的牛舌白長盤乘裝， 油脂豐厚、單面的烤法，加上吸滿肉汁的蔥花， 第一口吃下會有想轉圈圈的感覺，讓我們印象深刻又驚艷。 至於新橋的牛舌有兩種可單點， 一個是"牛舌"，一個是"特選牛舌"， 份量上較乾杯系列多了許多， 我們點的"牛舌"較沒有油脂，烤至八分熟後口感略有嚼勁， 起盤前也可滴上檸檬汁提味。 ▲ 上選豬五花 Side Pork Slice ▲ 特選雪花牛 Premium Beef Boneless Rib Slice 此兩款是屬於薄片肉類， 上面的油花在夾上烤盤後，就開始滋滋作響， 我們忍不住相視而望，似乎心裡都在呼喊著， 這就是烤肉阿! 油酯、脂肪、膽固醇，不管它的名字叫甚麼， 經過炭火燒烤熟成後的香味， 直接激起了我們對食物的渴望。 當肉汁浮出表面後，翻面再烤個數秒， 七八分熟的肉片就完成了! 我們各搭配玫瑰鹽、燒肉醬，單吃或用生菜包著吃，都很不錯。 玫瑰鹽會襯托出紅肉的香甜； 燒肉醬則會剔除多餘的肉腥味， 適度的醬香加強了燒烤的焦香味； 搭配生菜，清甜感中夾著燒肉香，真的很讚! 喔對了~ 清脆生菜葉是免費供應的， 若須追加可告知服務人員喔。 ▲ 豬肋排 Pork Spare Ribs ▲ 上選霜降牛 Superior Beef Steak 厚片類當然要先用大火封住肉汁， 小心注意肉的軟硬度變化，便可以得知它的熟度， 再不致於過熟的情況下， 烤至表面焦黃即可，牛肉七分熟，豬肉全熟； 表面的焦黃口感，替厚片肉帶來與薄片不同的層次。 ▲ 韓國泡菜 Kimuchi ▲ 台灣生啤酒 NT $100 烤肉就是要配啤酒和泡菜! 這裡的泡菜一點也不輸紅酒乾杯，好吃又大碗， 是解膩的好幫手。 ★ 未成年請勿飲酒 ★ ★ 未成年請勿飲酒 ★ ▲杏鮑菇 King Oyster Mushroom 杏鮑菇切的薄薄一片，易烤易熟， 像薄片肉一樣，當表面浮現汁液，翻面再烤個數十秒即可。 熟度適中的杏鮑菇比想像中還要Juice， 在加上店家會事先將杏鮑菇灑上胡椒鹽進行調味， 因此烤後的杏鮑菇有鮮蔬的甜和菇類的香，非常美味又下飯。 ▲ 綜合海鮮 Assorted SeafoodPlate 我們點的套餐含包含海鮮拼盤， 吃到這裡，已經換了三、四次烤盤，加了兩次炭火； 店家會仔細觀察我們的用餐進度， 適時添火、換網、上菜， 在我們還沒提出上海鮮之前， 他們看我們肉烤的差不多， 也為了新鮮，最後才上海鮮拼盤。 海鮮拼盤有柳葉魚、草蝦、干貝、透抽， 烤海鮮就需要技術了! 兩支蝦子在烤網站立，用中央熱火先把蝦頭烤熟， 蝦頭漸紅後，再躺下，慢慢烤至捲曲，此時蝦嘴會冒出一些汁液， 目視蝦子紅透就OK囉， 剝殼後，熟度適中 (Right 的烤功一極棒，給五顆星星)， 蝦肉彈口； 而透抽脆脆的口感和柳葉魚的鹹、鮮， 顯示這些海鮮都很新鮮， 魚肉在口中到最後的尾韻還帶點甜味； 最後烤的是干貝， 需要加一點雞湯在裡面， 用半烤半煮的方式， 待干貝熟成後，雞湯會變得較白濁，鮮味十足， 可惜太鹹了，沒辦法喝， 至於干貝肉，熟度恰好，鮮度不會跑掉。 ----------------------------------------------- =總結= 新橋燒肉屋的用餐環境寬敞、舒適， 雖然氣氛沒有像乾杯那麼嗨， 但也很適合一群好友來大啖燒肉大口啤酒； 而精緻套餐兩人份 NT $890，我們覺得C/P值很高， 份量足夠且肉和海鮮的品質不錯，推薦!! 至於服務態度，也十分親切， 唯一美中不足的是，店員較少主動與客人互動，略為可惜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.3.60

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Oct 10th 2013, 12:14, by fr054178

作者fr054178 (訪問上帝)

看板ChungLi

標題[揪團] 打桌球...

時間Thu Oct 10 12:14:14 2013

今天難得放假，有版友想打打桌球流流汗嗎?? 地點在中壢內原PO皆可配合 意者可 站內信或電話(0933886963阿峰)或Line(fr054178) 謝謝唷 ^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.0.249

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Oct 10th 2013, 12:20, by redism

作者redism (O_______O)

看板ChungLi

標題[問題] 求救 T_____T 今天有開的洗車場?

時間Thu Oct 10 12:20:52 2013

昨晚被朋友吐在車上 非常悲劇，腳踏墊、地毯和椅子連接處都有 完全沒辦法自己清理 剛剛已經自己(在大溪)先去問了幾間，結果都說不清這種 現在超級想哭的 T______T 想求助一下版友哪間店今天有開又可以清洗內裝? 或者可以給個電話我先詢問再過去 已經不管遠近了，好想趕快讓它回復乾淨的樣子.... 拜託各位，感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.78.157.149

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Oct 10th 2013, 11:54, by jojo5417

作者jojo5417 (我是揪揪拉)

站內ChungLi

標題[閒聊] 中壢人隨意聊聊第五彈

時間Thu Oct 10 11:54:38 2013

雙十國慶大家要去哪裡玩呢？， 注意身體，不要著涼， 多喝水喔！ 中壢板關心你～ 大家有空就揪團出去玩啊　哈！！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.126.181

推 amandalts:jojo~~~ 10/10 11:57

推 KevinCheng:jojo~~~ 10/10 11:58

→ jojo5417:yo!!!!!!!!!!!!!!!今天要陪娘親　略盡孝道 10/10 12:02

→ jojo5417:挖哈哈哈哈 10/10 12:02

推 pighsu:今日老闆說要加班 10/10 12:18

推 tp6jo3tjp6:上班 ┐(─＿─)┌ 10/10 12:21

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Oct 10th 2013, 04:07

NBA火箭和溜馬今晚將在馬尼拉打熱身賽，兩隊預計明天凌晨抵台，13日再移師台北小巨蛋對決。

2013至2014年美國職籃（NBA）海外熱身賽，休士頓火箭和印第安納溜馬今晚在菲律賓馬尼拉交手，也是火箭第2場熱身賽，上一場他們以115比116輸給紐奧良鵜鶘。

溜馬上季晉級季後賽，一路挺進東區冠軍戰，和邁阿密熱火廝殺7場才以3比4遭淘汰，以強悍的防守能力著稱。

對於即將和溜馬交手，火箭官網今天報導，火箭「大鬍子」哈登（James Harden）認為，對方上季的確讓他感到棘手，「所以我期待早點面對這個挑戰，讓我提早進入狀況。」

火箭也有許多問題有待解答，艾希克（Omer Asik）因為傷勢有段時間沒有練習，外界還沒見識到艾希克和霍華德（Dwight Howard）搭檔的效果，因此「二年級生」瓊斯（Terrence Jones）和莫提尤納斯（Donatas Motiejunas）也獲得了上場時間。

火箭總教練麥海爾（Kevin McHale）指出，瓊斯和莫提尤納斯都還是年輕球員，他們的確要花時間了解如何幫助球隊。

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Oct 10th 2013, 04:12

全台首座的「後台彩妝」概念櫃正式開幕了！這個由Dior首創的後台彩妝概念櫃，除了提供量身打造的彩妝服務外，還遠從法國引進法式美甲沙龍吧，同時這裡也將持續播送品牌最新時尚秀場影片。

明星彩妝師張景凱表示：「所有風靡一時，吸引眾人目光的妝容，都是從後台彩妝誕生的。後台彩妝，可以說是流行的指標，時尚的精華」。不過，在過去後台彩妝都只有秀場工作人員才能第一手接觸，現在可不再那麼遙不可及了。

而經常穿梭在各大時尚秀場與派對的人氣名模李曉涵也分享，周遭有些不是模特兒的朋友們，時常羨慕她能在秀場上畫精緻的妝容，但因為彩妝並非自身專長，即便她想分享時尚秀的彩妝技巧也無法精準說明。不過，後台彩妝概念櫃有專業彩妝師的服務和示範，可以讓每個愛美女性很輕鬆的就可以學會零距離與零時差的國際時尚妝容了。

張景凱、游絲棋兩大知名彩妝師也將於10月19、20日和10月26、27日四天，擔任Dior後台彩妝概念櫃一日店長，現場示範「經典紅唇．時尚再現」、「法式VS.韓式咬唇妝」兩種國際潮流妝容。另，這個全台首座的後台彩妝概念櫃，未來也將不定期會有限量後台彩妝的獨賣，至於首波特別限量引進的商品則是品牌首款噴霧型粉底液。　

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Oct 10th 2013, 04:10

女子射擊代表隊上午在東亞運傳回佳績，首先進行的10公尺空氣手槍團體賽中，由余艾玟、杜禕依姿及吳佳潁三人領軍的中華隊，與地主中國隊展開激戰，最終以1分之差飲恨，以總和1130分的成績拿下一面銀牌。奪下金牌的中國隊，總分是1131分。

至於稍晚進行的女子10公尺空氣手槍個人賽，在團體賽表現最出色的杜禕依姿延續絕佳狀況，以193.1分的成績再獲得一面銀牌。女子射擊隊單日射下兩面銀牌。

射擊隊總教練郭孟熙興奮地說，「這是射擊隊未來前進亞奧運踏出成功的一小步，未來前進亞奧運會更有信心。」

郭孟熙其實看好中華隊具有摘金的實力，尤以團體賽僅差1分與金牌失之交臂最為可惜，「可能選手在臨場的穩定性還要再加強，但這也代表我們真的具有奪金實力。」

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Oct 10th 2013, 12:00, by goodmiddle

作者goodmiddle (Rick 惡靈退散ICBM)

看板Gamesale

標題[PS3 ] 徵 魔龍寶冠 中文版 新竹

時間Thu Oct 10 12:00:09 2013

【遊戲物品名稱】：魔龍寶冠 中文版 【遊戲分級】：輔導級 【保存狀況】：盒書完整 光碟無刮 【語系版本】：中文版 【售 價】：1200 【地 區】：新竹 【交易方式】：面交或 全家小7店到店 【介紹/拍賣網址】： 【附註】：請寄站內信 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.55.44

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