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Jan 6th 2014, 22:27, by holyarum

作者holyarum (holyarum)

看板Food

標題Fw: [食記] 京都 美玉屋 一次吃十支的黑蜜糰子

時間Mon Jan 6 22:27:35 2014

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Iohr7hi ] 地址：京都府京都市左京区下鴨東本町18-1 電話：075-721-8740 公休日：每周二 營業時間：09:30-19:00 總花費金額： 1050JPY（黒みつたんこ (10本入)） 消費時間：2013/2月 低消：外帶店。 以上資訊如有不同，請以店家資訊為主。 圖文網誌版：http://cake.wearetags.com/?p=283 日本之行的第二天，終於要以兩家外帶店作結了。首先是今天要寫的「美玉 屋」，他們家一次只能買十支的黑蜜糰子，從我去「寶泉」之前，就買好拎 在手上了，畢竟就在巷口，而且我也怕晚了就買不到了，錯過這一次，下一 次再去也不知要到幾百年後，排假困難真是餐飲業的宿命啊QQ…… 另一家「Lamartine」，則是我在「加茂みたらし茶屋」吃完以後，回去等 公車時發現的小店，一不小心就踏進去，然後發現自己還有胃，於是就不小 心手滑了。不過「Lamartine」還是要留到下次再說，請大家原諒我更新的 速度越來越慢，每天忙碌的做蛋糕生活真的不輕鬆啊。 包裝 仍然要來一張包裝紙的圖，這真的好有特色又好可愛喔，我每一張都有收集 起來，超像變態的，可是就是完全忍不住。 黑蜜糰子 黑蜜糰子！！ 十支！！ 之前在網路上查資料的時候，看到一次一定要買十支，感覺有點多，但我也 沒猶豫太多，就放進名單裡了。去到人家店裡的時候，仍然不知天高地厚地 想：「啊一串才三顆，應該還好吧！」 殊不知當我們把它帶回青年旅館之前，「加茂みたらし茶屋」（和族繁不及 被宰（！）的其他甜點）已經把我和某人餵得很飽了。因此，「美玉屋」的 黑蜜糰子，應該算是我們今天的……晚餐吧。通常吃了一整天下來，我都會 想吃點鹹的做結，但今天的胃，完全是屬於被塞爆的狀態啊QQ 果凍般的糰子 因為已經不是我生命中第一支糰子了，多少會有點預期心理。不過這支糰子 又跟我之前吃到的很不一樣，有時候想想都好佩服日本人，平平是米，為什 麼總是可以吃起來很不同呢？ 「美玉屋」的黑蜜糰子，其實就是米糰外面淋上黑蜜，再撒上熟黃豆粉。不 過可能是天氣很冷，或是我買完以後沒有馬上吃的關係，黑蜜和糰子結合的 地方，變得有點像果凍，越外面越水嫩，越裡面越紮實（畢竟是米糰子 嘛）。 黑蜜的部分很香，和黃豆很也很搭，卻又不會太甜，吃起來是很清爽的感 覺，這真的好讓我驚訝。 糰子的部分，則是幾乎沒有任何彈性，不太像我們一般所想像的糰子，反而 像是某種柔軟的糕類。我不太確定它本來就是這樣，或者是因為其它因素造 成他的口感如此，總之是非常特別的糰子。和黑蜜、黃豆粉一起吃的時候， 米的味道並沒有很明顯，應該可以算是一個不錯的配角吧。 我和某人吃完十支以後，飽到完全不會動，雖然那麼像果凍，一串也小小 的，但它畢竟有十支，而且是米做的啊太太！！我當初完全忽略這點了，真 的是巨大又恐怖的疏失。讓自己處於很飽的狀態下去品嘗，靈敏度什麼的都 會降得好低。不過即使是這樣，我仍然對它很有印象，「美玉屋」的黑蜜糰 子真的還是很強啊！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.19.224 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: holyarum (59.115.19.224), 時間: 01/06/2014 22:27:35 ※ 編輯: holyarum 來自: 59.115.19.224 (01/06 22:28)

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