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Fw: [食記] 京都 美玉屋 一次吃十支的黑蜜糰子
Jan 6th 2014, 22:27, by holyarum

作者holyarum (holyarum)

看板Food

標題Fw: [食記] 京都 美玉屋 一次吃十支的黑蜜糰子

時間Mon Jan 6 22:27:35 2014

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Iohr7hi ] 地址:京都府京都市左京区下鴨東本町18-1 電話:075-721-8740 公休日:每周二 營業時間:09:30-19:00 總花費金額: 1050JPY(黒みつたんこ (10本入)) 消費時間:2013/2月 低消:外帶店。 以上資訊如有不同,請以店家資訊為主。 圖文網誌版:http://cake.wearetags.com/?p=283 日本之行的第二天,終於要以兩家外帶店作結了。首先是今天要寫的「美玉 屋」,他們家一次只能買十支的黑蜜糰子,從我去「寶泉」之前,就買好拎 在手上了,畢竟就在巷口,而且我也怕晚了就買不到了,錯過這一次,下一 次再去也不知要到幾百年後,排假困難真是餐飲業的宿命啊QQ…… 另一家「Lamartine」,則是我在「加茂みたらし茶屋」吃完以後,回去等 公車時發現的小店,一不小心就踏進去,然後發現自己還有胃,於是就不小 心手滑了。不過「Lamartine」還是要留到下次再說,請大家原諒我更新的 速度越來越慢,每天忙碌的做蛋糕生活真的不輕鬆啊。 包裝 仍然要來一張包裝紙的圖,這真的好有特色又好可愛喔,我每一張都有收集 起來,超像變態的,可是就是完全忍不住。 黑蜜糰子 黑蜜糰子!! 十支!! 之前在網路上查資料的時候,看到一次一定要買十支,感覺有點多,但我也 沒猶豫太多,就放進名單裡了。去到人家店裡的時候,仍然不知天高地厚地 想:「啊一串才三顆,應該還好吧!」 殊不知當我們把它帶回青年旅館之前,「加茂みたらし茶屋」(和族繁不及 被宰(!)的其他甜點)已經把我和某人餵得很飽了。因此,「美玉屋」的 黑蜜糰子,應該算是我們今天的……晚餐吧。通常吃了一整天下來,我都會 想吃點鹹的做結,但今天的胃,完全是屬於被塞爆的狀態啊QQ 果凍般的糰子 因為已經不是我生命中第一支糰子了,多少會有點預期心理。不過這支糰子 又跟我之前吃到的很不一樣,有時候想想都好佩服日本人,平平是米,為什 麼總是可以吃起來很不同呢? 「美玉屋」的黑蜜糰子,其實就是米糰外面淋上黑蜜,再撒上熟黃豆粉。不 過可能是天氣很冷,或是我買完以後沒有馬上吃的關係,黑蜜和糰子結合的 地方,變得有點像果凍,越外面越水嫩,越裡面越紮實(畢竟是米糰子 嘛)。 黑蜜的部分很香,和黃豆很也很搭,卻又不會太甜,吃起來是很清爽的感 覺,這真的好讓我驚訝。 糰子的部分,則是幾乎沒有任何彈性,不太像我們一般所想像的糰子,反而 像是某種柔軟的糕類。我不太確定它本來就是這樣,或者是因為其它因素造 成他的口感如此,總之是非常特別的糰子。和黑蜜、黃豆粉一起吃的時候, 米的味道並沒有很明顯,應該可以算是一個不錯的配角吧。 我和某人吃完十支以後,飽到完全不會動,雖然那麼像果凍,一串也小小 的,但它畢竟有十支,而且是米做的啊太太!!我當初完全忽略這點了,真 的是巨大又恐怖的疏失。讓自己處於很飽的狀態下去品嘗,靈敏度什麼的都 會降得好低。不過即使是這樣,我仍然對它很有印象,「美玉屋」的黑蜜糰 子真的還是很強啊!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.19.224 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: holyarum (59.115.19.224), 時間: 01/06/2014 22:27:35 ※ 編輯: holyarum 來自: 59.115.19.224 (01/06 22:28)

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